若是自己手裡有了錢，就沒有這些顧慮了。
倒不是說家裡對他們有多麼苛刻，事實上吃穿住行這些大嫂都是一視同仁的，每個月的月例銀子也都是按時發放。
但他們遲早是要分出去的，總得為以後打算。
宋氏思及此，便也下了決心，「大嫂，我手裡沒那麼多錢，投五百兩可以嗎？」
五百兩是她現在所能支配的全部家當了。
秦氏：「當然可以，不過我事先說好，投的多到時候分得的利潤就多，投的少相應地賺的也少。」
宋氏點頭：「這個我是知道的。」
商量好了，秦氏草擬了契子，給幾人看過，幾人都沒什麼意見。
第二天一早，秦氏就與家裡的幾名女眷正式簽訂了契子，拿著她們入股的錢，開始了雪糕事業。
首先需要選址，挖一個面積不小的地窖，然後大量製冰，將其弄成冰庫，為後面製作雪糕做準備。
葉府冰窖里的冰是供府里人用的，總不好公作私用。
不過暫時借用一下是沒問題的，所以秦氏依舊讓學會了製作雪糕的兩名心腹丫鬟——春華、秋月，繼續製作雪糕。
葉府的冰庫位於東北方向的一座院子，入口在其中一間廂房裡，其餘幾間房間住著看守冰庫的下人。
為了方便將製作好的雪糕漿液送進冰庫，秦氏讓人將冰庫院子旁邊的那座院子專門收拾出來，讓春華和秋月帶著幾名下人搬了進去，專門製作雪糕。
雪糕製作步驟不難，就是澄粉的獲得需要時間，所以春華和秋月兩個各司其職，一人帶著兩名丫鬟專門製作澄粉，另一人帶著丫鬟製作雪糕。
這些丫鬟都是葉府里的家生子，老子娘兄弟一大家子人都在府里做事，且他們的身契也都在葉府主子手裡，若是她們敢擅自將雪糕的方子泄露出去，那可不只是她們自己會受到懲罰，她們的家人也跑不了。
當春華她們製作的第一批雪糕成功後，秦氏先在府里開了個內部試吃大會，讓府里的一眾大小主子都嘗嘗。
若說一開始宋氏還對這門生意有所懷疑的話，那麼在嘗過雪糕後就毫無擔憂了。
這雪糕，簡直就是專門為這炎熱夏天而生的，吃下去通身沁涼，滋味也十分之好。
不說別人，就說她自己，若是知道有這等好物，就算雪糕貴一些，也巴不得天天都買來吃。
葉家其他人對雪糕也都讚不絕口。
尤其是葉茂，還想靠著他娘的關係天天吃雪糕，結果被秦氏毫不留情地拒絕了。
「雪糕是寒涼之物，你小仙姐姐說了，不能多吃，頂多三天吃一根。」秦氏為了避免葉茂貪涼，將薛嫿的話打了個對摺。
葉茂先是感到失望，旋即覺得三天也行吧，總比沒得吃要強。
因著有雪糕的激勵，他覺得這個夏天都有了盼頭，不再如往常那般讓人難熬。
之後，秦氏又廣發請帖，邀請城內各家交好的夫人小姐前來葉府賞荷。
賞荷不過是幌子而已，真正的目的是借著這場賞荷宴，為雪糕以及趙小仙即將開張的零食鋪子打廣告。
薛嫿也接到了請帖，她早早就過來了，還帶了不少零食，贊助這場宴會。