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第148章:烤出了小蛋糕(2 / 2)

她以前試驗過手工製作白糖,現在雖然沒有了一些方便的機器,但是她卻掌握了另一種手段——法術,還有煉器、符篆以及陣法,沒準以後她可以煉製出功能相同的法器出來。

雖然目前她只掌握了粗淺的陣法技能,但以後等她修為高了,前世修煉的記憶覺醒的更多了,這幾項技能她遲早會掌握的。

現在,還是先把甘蔗和甜菜種起來再說。

食材準備齊全,接下來就是具體的步驟了。

第一步,將白糖、雞蛋和蜂蜜放到一個大盆里。

第二步,用在木匠鋪子裡定製的手動打蛋器不斷攪拌,直到有細緻的泡沫出現為止。

第三步,用比剛才快得多的速度繼續攪拌,將混合的蛋液完全打發,直到攪拌棒上的蛋液不會滴落為止。

這兩步說白了就是攪拌,不停地攪拌,沒什麼技術含量,薛嫿以前用打蛋器的時候沒覺得有什麼難度,現在手動攪拌,才知道以前有打蛋器用的自己是多麼幸福。

好在她現在有修為在身,所以還能堅持這樣的高速運動。

第四步,將篩過的低筋麵粉加入打發的蛋液中,拌勻,然後加入一團融化的黃油繼續拌勻。

若是喜歡葡萄乾可以放一些進去,薛嫿沒有放,畢竟現在是在教珍娘她們,還是先將最基本的做法教給她們為好,至於她們學會之後能開發出哪些花樣來,那都是學會之後的事了。

而且畢竟是第一次做,她也不確定能否成功,要是到時候沒做成,不是浪費了葡萄乾麼?

還是等做熟練了再往裡加配料比較好。

第五步,將攪拌均勻的蛋液倒入模具中。

在此之前,薛嫿已經讓夏雪將烤箱燒上了,作為預熱。

第六步,將放入模具中的蛋液連同托盤一起放進烤箱中,加熱。

烤蛋糕需要的溫度在160攝氏度左右,若是用烤箱,直接就可以調出這個溫度,但現在用的是木柴和土灶,溫度就不容易控制了。

她估摸了下,用不大不小的火烤了一刻來鍾。

土灶烤箱並不是密封的,所以烤的過程中香味會持續不斷地散發出來,秋容深吸了一口:「好香啊!姑娘,蛋糕大概要多久才能好啊?」

薛嫿發現,自己現在修行後味覺變得靈敏了許多,聞著食物的香味就能大致判斷到底好了沒有。

而此時,蛋糕的香味還沒有到達頂峰。

「還得等上一會兒。」

某一個時刻,她的鼻子告訴她,蛋糕已經烤好了!

早一些,蛋糕還沒有全熟,晚一些,蛋糕就會烤焦,此時不早不晚,剛剛好!

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