其實說是給孩子們上課，但其實也不指望三天就能教會他們多少東西，不過是給他們講講各家鋪子的規矩，讓他們能夠提前心裡有個數罷了。
栓子刷一下從座位上站了起來，其他幾人也反應過來，一齊朝上首的薛嫿躬身行禮：「先生好。」
雖然動作不太整齊，聲音也有些參差，但幾人漲紅的臉頰，激動的聲音，無不表明了對薛嫿這個老師的尊重。
薛嫿心裡一抖，瞬間感覺自己責任重大。
原本她並沒將自己當做正經老師來著，本來嘛，她只是來給孩子們做一下就職前的訓練的，算哪門子老師，但被孩子們這麼一叫，她若是不認真履行一下老師的職責，那就枉費學生們這麼尊重她了。
她清了清嗓子，「好，都坐下，第一堂課我來給大家講一下各個鋪子裡的規矩。現在和我們基金會合作的商鋪一共有五家，趙記零食鋪、迎仙樓、醉鳳樓、金縷衣繡坊以及墨侯齋。」
教室前面掛了一塊長方形的板子，可以在上面寫字，算是黑板的替代品。
薛嫿一邊說一邊在上面寫下幾個鋪子的名字，而後轉過身來，看著底下幾個正襟危坐的學生，「你們聽說過這幾家嗎？」
「聽過！」
「那誰來講講？」
幾個孩子都很積極地舉起了手。
薛嫿點了栓子，「好，你來說一下。」
栓子激動地站了起來，「趙記是賣零食的，裡面的零食都很貴，不過我聽說那些零食都特別好吃，等我以後賺了錢，我就要去買來嘗嘗。」
薛嫿：「哈哈，加油，相信你可以的。」
她又點了其他幾人，讓他們說說對幾家鋪子的看法。
最後，她做了一個總結性的說明：「趙記裡面做點心的廚娘，專門接待客人的女侍，還有掌柜的，帳房，都是女子。
「廚娘需要手比較巧，擅長廚藝。女侍則要求性格比較溫柔有耐心，還要記性好，要記住各種不同零食的價格、口味等，這樣客人問起來時也比較好回答。
「掌柜的需要性格沉穩機敏，有能夠處理突發事件的能力，能夠掌控全局，管住下面的人。帳房不用我說你們應該也知道，要能寫會算。
「若是你們誰有意進入趙記，可以看看自己是否符合我說的條件。當然，廚藝、算帳這些都是可以慢慢學的，最關鍵的是要踏實肯干。」
……
薛嫿一家家介紹過去，期間不時跟幾個孩子互動一番，一節課也就過去了。
「下課了，你們休息會兒吧。若是餓了渴了，隔壁有茶水和點心。想如廁的話，教室後面就是。」
月牙和豆蔻還真的想上廁所了，聞言手牽著手一起去了，路上討論著想去哪家鋪子。
其他幾個孩子則仍舊坐在位置上，翻開書冊看起來。
嚴管事朝薛嫿走過來，「趙姑娘，我想問您一件事兒。」
「你問。」
「就是……這個課，要交錢不？」