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第384章:酥甜軟糯的南瓜餅(2 / 2)

紅糖很甜,少少的一點他要反覆咂摸很久。

但是現在這個大哥哥給他吃的糖,比紅糖要好吃幾百倍!

小孩捨不得咽下去,又吐了出來,捧在手心裡,飛快跑到母親那裡,遞過去:「娘,吃糖!」

薛嫿沒有厚此薄彼,給其他小孩也各餵了一顆糖。

小孩子們都高興得不得了。

看著孩子們笑得那麼開心,大人們也不禁露出了笑意。

薛嫿抱著南瓜去了廚房,陸錦遙找過來,手裡拿著一本冊子,裡頭記錄的正是山寨里眾人的情況。

「公子,您過目一下。」

薛嫿就坐在廚房的長條板凳上看了起來,紙上的字跡娟秀工整,字體用的是正楷,看著就清爽。

各人的情況記錄得也很完整。

她翻了一遍,對整個山寨的情況便有了一個大致的了解。

「工作完成的不錯,來,獎勵你糖吃。」薛嫿拿出一根棒棒糖笑著遞過去。

陸錦遙被她笑得有些臉紅,又有些無措,看著那根糖不知該不該接。

薛嫿意識到自己現在扮的是個男人,還是個俊美年輕的男人,她剛才的行為估計讓陸錦遙不好意思了,便收斂了笑意,將糖遞到她手裡,「拿著吧。」

陸錦遙便將糖收進袖袋中。

薛嫿又讓她去將擅長廚藝的幾個婦人叫來。

幾人不知道她叫她們過來是為了什麼,面上都有些忐忑,薛嫿溫和道:「別緊張,叫你們過來是想讓你們幫忙做一道點心。」

說是讓她們幫忙,其實是教她們做,薛嫿打算教她們做的是南瓜餅,這是一種酥甜軟糯、老少咸宜的點心。

做法也不複雜。

聽到說是讓她們來做點心,幾個婦人心頭都踏實下來,按照薛嫿的指導,先將兩個大南瓜洗淨,去皮去瓤,切成小塊。

然後放入蒸籠里隔水蒸熟。

蒸熟後趁熱用勺子將南瓜搗成泥,加入糯米粉揉搓成團。

之前山寨還是土匪當家的時候,二當家是個嘴饞的,再加上山寨里有錢了,生活水平也上來了,所以庫房裡堆了不少從外面購買來的食材,糖、油、糯米粉等等都是有的。

來的婦人一共有四個,薛嫿讓其中三人負責揉麵團,另外一個製作紅豆沙。

薛嫿站在一邊,提醒道:「不必加水,揉到麵團不沾手即可,然後加入一勺油,這樣到時候點心成品表面會比較有光澤。」

等三人麵團揉好,另外一邊紅豆沙也做好了。

薛嫿自己則炒了一些白芝麻,放在一旁晾涼備用。

她取了雞蛋大小的一團麵團,搓圓後按扁,往裡頭加入紅豆沙,收口輕輕搓成一個圓糰子,壓扁,成了一個小圓餅,兩面沾裹上一層白芝麻,如此,一個南瓜餅就包好了。

「就是這樣,學會了嗎?」

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