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第422章:清涼酸甜的涼粉(2 / 2)

阿蠻和巫奇各自提著一大包盲盒過來,看見薛嫿在和一個陌生男子說話。

「公子,他是誰啊?」巫奇問。

薛嫿只簡單說了他的名字:「顧衍。」

她和顧衍,說是朋友還遠遠談不上,說陌生人也不是,勉強稱得上認識。

接下來的逛街之旅,便加進來了一個顧衍。

「趙兄家是在京城嗎?」顧衍開始打探薛嫿的情況,想要對她更多幾分了解,免得她這次又跑了,讓他找不見人。

「不是。」

「那趙兄這次來京城?」

「拜訪朋友,順便遊歷一番。」

「哦,這個孩子就是你那位朋友的?」

「嗯。」

看出薛嫿不想多談,顧衍也就識相地閉嘴了,沒再問東問西。

一陣馥郁芬芳的花香傳來,薛嫿看去,發現花香是自路邊一位婦人身上傳來的,她頭髮上簪了一朵潔白柔軟的梔子花。

原來這個時節梔子花已經開了。

婦人叫賣道:「涼粉嘞!清涼酸甜的涼粉,解渴又解膩!五文錢一碗——」

她面前有一個用乾淨的白布蓋住的大木桶,裡頭裝著的就是Q彈透明的涼粉,旁邊的小几上放著幾樣簡單的調料,有薄荷汁、紅糖水、白醋,還有葡萄乾、蓮子等物。

巫奇問:「涼粉是什麼?」

俗世中的美食實在太多了,她感覺自己有好多沒吃過沒見過甚至沒聽過的。

薛嫿:「涼粉是一種透明的豆腐一樣的吃食,清涼Q彈,很適合夏天吃。」

巫奇當即道:「我想吃。」

薛嫿就走過去:「大姐,來四碗涼粉。」

「好勒。」

薛嫿抱著娃不方便,阿蠻便上前付了錢。

婦人手腳麻利地舀了四碗涼粉出來,加入薄荷汁、紅糖水,清涼和甜蜜的滋味就出來了,若是喜歡酸一點,還可以加醋。

最後在上面加一勺果乾和鮮蓮子,一碗涼粉就做好了。

攤子邊有一張方桌,薛嫿四人便在桌邊坐了,品嘗了這解暑的雋品。

巫奇:「真好吃!公子你會做這個嗎?」

薛嫿自己沒怎麼吃,而是專心給玓寶投喂,小傢伙很是喜歡,吃得停不下來。

聞言,她道:「會做啊,等回去了我讓人弄一些木蓮籽來,做給你們嘗嘗。」

木蓮樹會結出一顆顆拳頭大小形似鈴鐺一樣的果子,將這種果子劈開,取出裡頭的籽,晾曬後就成了涼粉籽。

做的時候將涼粉籽裝進乾淨的布袋中,布袋放入水盆里,然後不停地搓洗,就像搓衣服一樣,搓到差不多程度了,把布袋拿出來,木盆里的水靜置一段時間,裡頭的水就會凝固起來,變得像一大塊晶瑩剔透的果凍,這就是涼粉了。

吃的時候將涼粉切成小塊,根據口味加入各種調料,薛嫿喜歡加蜂蜜和酸奶混著吃。

吃之前最好還要放進冰箱裡冰一段時間,這樣拿出來才叫一個冰涼清爽。

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