趁著這會功夫，秦貓料理小魚，清內臟刮魚鱗，她選的是巴掌大的小鯽魚，這麼大的小魚不管是熬湯還是油炸都是一絕，清洗乾淨放到蓋簾上瀝水。
家中沒有烤箱，找了許久才找出一個薄鋼盆，沿盆子內測貼上一圈防油紙，再刷上一層油，把麵糊糊倒進去放入大鍋，加水灶爐內架上木柴大火蒸。
瀝乾水的小魚，加入料酒、生薑末醃製半個小時後，加上胡椒粉、蛋清、少許麵粉下手抓勻，務必讓每條小魚都裹上料，進行二次入味。
此時，大鍋上的木鍋蓋冒出濃濃的白霧，聚集在鍋的上空不願消散，窗戶外的亮光投射在這片白霧上，能看到裡面漂浮著的微顆粒。
“好香！貓兒你又用紅棗做了什麼好吃的？”在後院摘菜的秦擁紅聞到了這股清香的棗味，循著味來了廚房。
“紅棗糕，果真是來得早不如來得巧，剛要出鍋你就回來了，你這鼻子也太靈了。”秦貓看時間已經蒸夠30分鐘了，調笑著她。
秦擁紅把手中的菜籃子放地上，接話，“不是我鼻子靈，是這味太香了，在後院都能聞到。”
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第33章 嗷、
秦貓瞭然, 沒有抽油煙機的年代，香味確實傳的遠，她以前還聽到過一個笑話。
一個很吝嗇又愛面子的老頭, 為了向村民們炫耀他一日三餐都是大魚大肉, 就在每日喝完菜糊糊後，挖點豬油塗抹在嘴唇上, 見到人就指著自己油汪汪的嘴說天天吃肉都吃膩了, 後面一個村民實在看不下去了就嘲諷他。
“你家吃肉都是生吞的吧！怪不得你家燒肉都沒香味傳出來, 是害怕我們聞了肉香你會吃虧？”
“我還以為你出去了呢。”秦貓被自己逗的笑意盈盈。