第19章 余春歸來
中午由於時間比較趕，余春做完一鍋西紅柿雞蛋湯以後，就開始烙餅。
“阿茉快進屋去吧，這兒太熱大姑自己能燒。”
正值夏季，窗口一絲風都沒溜進來。廚房悶熱，蘇茉站在燒的滾燙的大鐵鍋旁邊感覺快被烤熟了。
聽到大姑的話，她有些猶豫，心裡確實想趕緊離開這，又覺得留大姑一個人不地道。
“大姑忙的來，你奶抱的苞米杆子添一口半天不用燒。”
“那我去園子裡摘點蔥吧。”
也不等余春回應拿個大鋁盆子就顛顛跑了。
余家菜園比較大，分為前園子和後園子。
前園種的香菜，生菜，菠菜，水蘿蔔，黃瓜，西紅柿，黃姑娘，蔥，韭菜還有香瓜。
後園種的倭瓜，角瓜(類似於南瓜和西葫蘆)，豆角，茄子，辣椒，黏玉米，毛蔥，大蒜。
前園子裡還有兩顆糖心沙果樹，勝利村家家戶戶種的菜都差不多。
這個月份，菜園裡的毛蔥和大蒜都清理乾淨了，這塊地已經種上大片的白菜和圓白菜。
蘇茉家小蔥靠近園子邊緣與韭菜地相鄰，小蔥和韭菜很像，只要不拔掉根，來年還會繼續長。
掐蔥要找比較嫩的蔥葉，還不能是最中間剛長出來那個。據說掐掉剛冒頭的蔥葉後面就不會再長了。
蘇茉掐完一大把蔥後又摘了不少生菜香菜，還去黃瓜地里找幾個剛長出來的水黃瓜。
余大姑把黃瓜切成黃瓜絲，又把蒸的茄子撕成條拌點雞蛋醬和蒜末，一盤蒸茄子就做好了。
中午余家人吃卷餅配著西紅柿雞蛋湯。
卷餅這個蘇茉最拿手，她選了一個金黃透亮的油餅攤在盤子上，然後用筷子在餅中間刷一層雞蛋醬，鋪上生菜放入小蔥和黃瓜絲，再在上面抹點醬撒點香菜一張好吃的大蔥卷餅就做好了。
“芯芯捏住這裡，接著碗吃。”蘇茉把剛卷好的油餅遞給了妹妹。
接下來她又給家裡大人卷了幾張，特別是余爸爸這種卷餅就只會放蔥的男人。
一時間屋子裡只有咔哧咔哧的咀嚼聲。
余大姑沒去作學徒之前就是家裡廚藝最好的，更何況學了三年回來。
油餅又酥又軟，生菜清脆可口，黃瓜絲的清甜和小蔥的微辣，再加上鹹度剛好好的雞蛋醬。
蘇茉吃兩口卷餅再喝一口酸酸甜甜的西紅柿湯，真是太享受了～