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“廠長，採購那邊實在買不到豬了，您看……”永輝罐頭廠的李主任一臉無奈地站在辦公桌前匯報。
王永皺著眉，想著該怎麼解決這次豬瘟給廠子帶來的問題。他越想，眉頭皺得越緊。現在對他們罐頭廠而言，以豬肉為原料的罐頭是最主要的銷售品種。像以前最火的水果罐頭，現在每個月的訂購量只是豬肉罐頭的十分之一。如果這次豬瘟再持續下去，那廠子裡的訂單就只能一直壓著，沒有原料，就沒有產品，就沒有收入。這麼大的一個廠子，有幾百個人要養的啊！
蘇梅接到王永的電話時，她驚訝不已：“縣城裡的豬得了豬瘟？持續了一個多月？現在市場上已經沒有豬賣了？”
這個消息也打了她一個措手不及。豬肉對她而言，是一種極為重要的原料，像她之前做的蘑菇肉醬罐頭、滷肉罐頭、木耳肉沫罐頭、炸花生豬肉罐頭等等，沒有了豬肉，這個罐頭就失去了靈魂啊！
換別的肉來做？牛肉？怎麼可能，現在老家每家每戶都不一定有一頭牛。對農家人而言，牛是一種重要的工具，而不是一種食物。市場上也幾乎沒有牛肉賣，一年到頭也碰不上幾次。
蘇梅只能先安慰王永：“王廠長，我這邊先研究一下，看看能不能做出一些素的罐頭來，等我這邊琢磨好了，我再聯繫你。”
王永也知道巧婦難為無米之炊啊，就算蘇梅腦瓜子再靈活，點子再多，可是最重要的原材料沒有，她怎麼可能研究出不需要肉的美味的罐頭來呢？
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蘇梅這段時間最愛逛市場了，每天都往店裡買回不同的蔬菜菌菇。林秀見女兒每天在廚房裡研究素罐頭，她也主動提出幫忙看店，讓蘇梅一心一意去調味搭配新的罐頭。
“媽，你嘗嘗這個怎麼樣？”菜盤子裡裝了半碟子被煨得入味的金針菇。
林秀一嘗，“不錯，你這次加了點胡椒粉，很香。”
蘇梅臉上卻不見半點喜色，最近試了許多種蔬菜，金針菇是最容易把控的，因為它本身沒有太多的味道，任由自己去調配添加，只要醬料搭配得好，金針菇自然好吃。
然而，這並不像她想得那麼簡單。如果單單是醬料配得好，而沒有突出金針菇本身的清甜，吃上去和吃醬汁也沒啥區別。
儘管林秀一次次告訴她，做出來的金針菇已經很好吃了，但蘇梅始終覺得她想要的不是這個味道。
“志遠，景景，你們來啦！”李志遠拉著李嘉景走進店裡，林秀瞬間把自己女兒的煩惱放在一邊，抱著李嘉景親了又親。
“有客人訂了一個兩層蛋糕，小姑下午要趕工，景景又想過來玩，我就帶他過來了。”李志遠站在蘇梅面前，貌似不經意地解釋。