朱淼淼給陸清酒發的隔日達快遞,第二天陸清酒就去鎮子上把快遞領了回來。快遞里是用繩索綁好的大閘蟹,公的母的都有,光看個子就知道肯定很肥美。
尹尋沒吃過螃蟹,站在旁邊眼巴巴的看著,說這螃蟹真的好吃嗎,看起來全是骨頭的樣子啊。
“當然好吃了。”陸清酒笑道,“咱們中午就吃螃蟹吧,我蒸一半,剩下的做香辣蟹。”
“好好好。”尹尋開心極了。
白月狐倒是對螃蟹興趣不大的樣子,沒什麼反應。
死掉的螃蟹就不能吃了,所以陸清酒收到之後直接放進鍋里蒸了一鍋,剩下的全都砍成一半用來做香辣蟹,他在香辣蟹裡面加了不少土豆洋蔥之類的輔料,到時候螃蟹吃膩了還能換種口味。
陸清酒做螃蟹的時候順便還給朱淼淼打了個電話過去,感謝她的禮物。
朱淼淼在電話里咯咯的笑著,說想吃了就說,她再去給陸清酒弄兩斤,陸清酒也沒和她客氣,笑著說好。
螃蟹在鍋里變成了金燦燦的黃色,陸清酒又挑了螃蟹專用的作料。作料里放上蔥姜,再用少量熱油一滾,再在油里加上吃螃蟹用的醋,這樣做出來的作料特別鮮美,和螃蟹簡直是絕配。
香辣蟹就更不用說了,還沒掀開鍋蓋就散發出濃濃的香氣,勾的尹尋一直在旁邊探頭探腦。
陸清酒去鎮上拿快遞的時候還專門去店裡買了點當地人釀的黃酒,螃蟹性寒,吃多了對胃不好,薑茶和黃酒是搭配螃蟹的極好飲品,他們對茶不是很感興趣,陸清酒便打了黃酒過來。
陸清酒讓尹尋把桌子搬到了院子裡,一邊賞月一邊吃螃蟹。
尹尋已經迫不及待,乖乖的擺好了桌椅,三人便在桌邊坐下。
九月的螃蟹已經很肥了,扒開殼子,就能看到豐腴的蟹黃,還有油油的汁水順著殼子往下流,陸清酒抿了抿自己的手指,教尹尋怎麼剝螃蟹。蟹黃可以直接沾醬汁吃,蟹肉則能用鉗子一點點的剝下來,放在剝下的空殼子裡,等積累的多了,再一口悶掉。
吃著鮮美的蟹黃蟹肉,喝上一口溫過的黃酒,微風裡還帶著桂花淡雅的香氣,陸清酒再次感激自己做出的選擇。
還好他回來了,回到了這個名為水府的村子。
白月狐盯著螃蟹沒動手,眉頭微微蹙起來,似乎在考量到底要不要連帶著骨頭一起吃了。陸清酒到底還是心疼他啃了那一嘴的泥巴,乾脆幫白月狐處理起了螃蟹,把弄好的蟹黃蟹肉放了蘸料直接送到了白月狐的嘴邊。
“吃吧。”陸清酒笑著道。
白月狐接過來,一口吞了,皺著的眉頭瞬間舒展開來,他微微張口,道了句:“好吃。”
“好吃吧?”陸清酒說,“你先吃香辣蟹,我給你繼續剝。”