做任何行業,前期都要不斷試錯,才能真正入得了行啊。這餐飲業,本覺得簡單,但實際接觸下來,卻門道很多。
可是,這些自己都沒想到的東西,女兒怎麼會知道?
王雅娟不禁驚訝的看著步悠然:「然然,你真行。考慮的竟然這麼精細!」這一覺醒來,女兒怎麼好像成熟了一大截呢?
但片刻後,媽媽卻深感無奈的皺眉道:「如果之前的方案不可行,那咱們該怎麼辦呢?」
「當然是自己學呀!」步悠然毫不猶豫的回答,「我之前查過,加拿大大多數小型中餐館,都是夫妻店,老公管後廚,老婆在外堂招呼。若是經營的好,會再根據實際情況請額外的大廚和幫工。咱家,必須也得這樣才行。如今爸爸在國外,乾脆,就我去廚師學校學。橫豎技術在自己手裡,到哪裡都不怕。」
媽媽仔細聽著,不禁頻頻點頭,自己這女兒分析的還真有道理,可同時,她看著女兒那沒幹過啥活兒的小身板,不禁擔心道:「然然,你說到倒是沒錯,但,媽怎麼捨得你去學廚師?你去國外,那是要去讀名校的,怎麼能……」
「媽媽~~」步悠然打斷了媽媽的碎碎念,拍著胸脯說道:「我今年二十歲了!成年了。國外的孩子這個年齡都打工養活自己了呢。我學廚師咋了?行行出狀元,也許,我還能趁機把中國美食到國外發揚光大呢!」
「呵呵。」媽媽撫摸著女兒的頭髮,感嘆道,「閨女長大了,有自己的想法啦。媽媽真高興。」
第4章 廚師學校
陽光下,步悠然抬頭看向了面前的大樓:京東方廚師技校。
沒錯,這就是自己反擊開始的地方!她堅定的走了進去。
接待她的是一位身穿廚師服,白白胖胖的中年男子。在步悠然的眼裡,廚師,就應該是他那個樣子的。
「我姓王,叫我王師傅就行。」男子笑眯眯的說道。
「您好,我叫步悠然。」
「是你來學廚師麼?」
「是的。」步悠然答道。
「嗯。」王師傅點點頭,笑道:「現在女生學西廚的很多。出去開個麵包房,或去五星級酒店工作,都可以。工作很好找的。」
「我不學西廚。我學中餐。」步悠然平靜說道。
「學中餐?」王師傅驚訝的看著步悠然。在他們廚師技校,顛炒鍋做中餐的大多都是男性,不僅是男性,還得是稍微壯一些的男生,不是有句話嗎?臉紅脖子粗,不是老闆就是伙夫。
王師傅看著步悠然那剛成年的小身板,不禁勸道:「可是,那炒鍋,顛起來可是挺沉的。女孩子,還是西餐適合些。」
步悠然笑了笑,她知道王師傅的顧慮,一定是擔心自己的小雞仔體格搞不定那大顛鍋。可是如今就算打腫臉充胖子也得裝啊,於是她鎮靜說道:「王師傅,您放心,別看我是女的,我勁兒可是不小的。」