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心中大概有了譜,步悠然急忙下手,開始了烹飪。

整雞洗淨,雞皮抹鹽,雞肚裡塞入枸杞,薑片。加入礦泉水大火燒開,撇除表面浮沫後,小火慢燉。燉鍋里,咕嘟咕嘟的翻著小泡,香味也漸漸飄散開來……

可是,眼前的雞湯咕嘟嘟的燉著,步悠然卻閒了下來。三四個小時,總不能在這兒乾等吧?

突然想到前幾日,左師傅教了擀麵條,於是步悠然想著,反正閒著也是閒著,索性不如擀一些出來,配雞湯吃。

於是,又走到食材區,盛了一盆麵粉回來。按照左師傅教的技法,面里加入兩個雞蛋和三克食鹽,著涼水和成麵團。然後將面盆蓋上蓋子,擱置二十分鐘,使麵團充分融合。二十分鐘後,再次揉面,此時,融合充分的麵團便會變得細膩光滑,彈性十足。

在接下來,便是擀麵條。擀麵條的技能左師傅在課上教過,步悠然也在課下做過認真練習,此時,她按照師傅教的步驟,認真擀了起來,不一會兒,一把把精工細作的麵條便擺在了案板上。

但此時,湯還未熬好,步悠然便又溜達到了食材區。一邊閒逛,一邊用意識打開美食大百科問道:「系統大大,對於今日我做的這道雞湯麵,您可否進行下評價?」

經過前幾次系統的殘忍拒絕,這次,步悠然本不報希望,也只是隨口一問。但沒想到系統卻說道【請開啟美食大百科輔助功能:美食大評判】

什麼?美食大評判?步悠然愣了一下。這個功能難道可以對美食做出評價?如果真是這樣,自己豈不是可以申請做一名美食品鑑家了?

想到這兒,她立即回到了操作台,看著自己擀的麵條問道:「系統大大,請評估麵條。」

不出三秒鐘,系統便回答道【麵粉含水率過大。由於儲存時間太長,維生素含量受損。麵條過厚,口感不夠爽滑……整體評級C級】

\"C級?一共幾個級別?」步悠然問。

「一共ABCD四級,A級為最好。」

那豈不是很差?步悠然不服氣的看了看自己的麵條,不禁問道:「可有補救方法?」

系統答【請在擀麵條時,使用玉米面做乾粉】

玉米面?這倒是新鮮。何時聽說過用玉米面擀麵條的?不過系統大大這樣說了,還是試試為好。於是,步悠然乖乖到食材區取了一碗玉米面,重新擀了起來。

但此時,神奇的事情發生了。玉米面乾爽不粘,灑在麵皮上後,仿佛給麵皮附上了一層保護膜,絲毫不會和擀麵杖黏在一起,而且,每次擀下去,麵皮都會自然而然的薄上幾分,擀到最後,薄薄的麵皮已是薄如蟬翼,卻依然乾爽不粘,富有彈性。

這大百科給的方法,果然不同凡響。步悠然不禁暗自贊道。同時,對美食系統又增加了幾分欽佩之意。

轉頭又看向了自己的雞湯,便又問道:「系統大大,可否評估下雞湯?」

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