系統早就對步悠然的思想轉變有了感知,它沉默了一下應道:「好吧。看在你前段時間工作賣力的份上,我就幫你一次。
不過,這一年,你不能完全放棄餐館,周一到周五上學,周末你需要在餐廳工作兩個半天,專做大神菜。」
聽系統這麼爽快,步悠然也是出乎意料。她想都沒想便答應了系統的要求。做兩天大神菜,當然好呀!這剛好解了自己碰不到菜刀和案板的饑渴呢!
接下來的幾天,她工作格外賣力。大神菜,爸爸一時半會是學不會的,但涼皮和炸醬麵在系統的培訓後,卻已經做的非常不錯。
苛刻的系統大大在反覆評估和測試後,才終於同意步世傑轉正,成為了餐館的備胎大廚。
可是沒有了大神菜,餐廳的菜單頓時變得單調起來。
看了看餐廳的積分狀況,步悠然毅然決定再開啟道新菜,以彌補沒有了大神菜的缺憾。
或許是和她同甘共苦,有了感情基礎,系統這次非常貼心,主動說道【考慮到宿主可在課後幫助父母包包子,特跳級開啟第新菜,小籠包】
「小籠包?」步悠然頓時想起了在國內時,經常在學校門口買的早餐包,配上一杯豆漿,簡直美味到了極點。同時,她也對越來越有人情味的系統大大狠狠的點了個贊。
系統對她的感謝和讚美倒也沒放在心上,只是繼續說道【小籠包分兩種口味,豬肉白菜和三鮮包。】
說著,廚房裡便出現了一個大大的竹蒸籠。上下兩屜,看上去同時蒸幾十個包子沒有問題。
系統接著道【豬肉白菜包:豬肉采自高原品種烏金豬,此豬長自雲貴川三省接壤的烏蒙山和大小涼山地區。
產區夏無酷暑,冬無嚴寒,生物資源豐富,為放養豬提供了豐富多樣的食材。
由於自由放養,此豬生活習慣極為接近野豬,體型結實,肉質鮮美,口感細膩,是極其珍貴的豬肉品種。
白菜產自山東,此品種含有多種維生素,口感鮮美,尤其適合與豬肉同食。】
說著,冰箱裡便出現了一條鮮美的豬肉,和兩顆新鮮健碩的大白菜。
步悠然拿出食材,開始按照系統菜譜研究了起來。
豬肉切成小丁,再剁成肉糜。白菜則切碎後,加鹽煞水。白菜去水後營養成分會大打折扣,因此被擠出的白菜汁不可倒掉。
按照菜單要求,步悠然在攪拌肉糜時緩緩倒入了白菜水,菜汁滲入肉中,使得肉糜更加鮮嫩誘人。
隨後在充分吸收了菜汁的肉糜中倒入白菜,並放入香油、花生油、生抽老抽、白糖、五香粉、蔥姜碎等調料攪拌均勻。
豬肉白菜和調料混合後散發出濃郁的香味,再加上散發著芝麻和花生清香的油脂,味道頓時再次升華。