為貫徹這一理念，他也做了大量準備工作。比如這個地理位置俱佳的店鋪門面。這門面挨著大學城、CBD，更令宋攸寧滿意的是，門面後還有一塊未被開發的草地。
這片地屬於後期開發用地，但由於工期未到, 還未正式啟動。宋攸寧對自己爸媽軟磨硬套了一個星期, 花重金把餐廳後面的一大塊都買了下來。
他的想法是，邊經營邊規劃。將來在這片地上建一個具有中國建築特色的院落, 作為VIP包房。
「宋公子，你這真是大手筆啊！」步悠然在參觀後，不禁嘖嘖稱讚，「有錢真好，真好啊。」
宋攸寧嘿嘿一笑，趕緊拍馬屁：「再大的手筆，也離不開您這總參謀長不是？軍師出馬，一個頂千軍萬馬。」
不過說正經的，步悠然對他的規劃還是頗為認同。這小子，雖然表面嘻嘻哈哈，但頭腦靈活，是塊做生意的好料子。
鋪面裝修有設計師幫忙，自然不用步悠然費心，她要做的就是幫他建立後廚，制定菜品菜單。這是一個餐廳的精髓所在，也是成功的關鍵。
而步悠然也想借著這個機會，真正體驗下後廚團隊組建的整個流程，為Master chef做準備。畢竟，尋道閣在系統的幫助下，一切自給自足，並未有過真正的團隊。
而Master Chef不同，那里每個環節都是真實的，從食材到烹飪，容不得系統的半點干涉和影響。不僅考驗廚藝，還在時時刻刻考驗著廚師長的團隊領導力和管理能力。
並且整個廚房，無數攝像機不會放過任何一個角落，出了問題，不僅影響比賽成績，還會展現到所有觀眾面前，成為大家議論的焦點。
首先要做的就是組織團隊。對於人選，步悠然第一個想到的是顧明華，就是在白芷園品菜會上結識的那個川菜廚子。和他雖交情不深，但品菜會上，步悠然對他記憶深刻。並且他的烹飪理念和宋攸寧也頗為合拍，這不免可以增加凝聚力，少走彎路。
在聯繫到顧明華時，他正在打包準備回國。之前打工的餐廳在這次社會騷亂中未能挺過去，直接關門停業，也恰趕上他簽證到期，就蒙生了打包回府的想法。
宋攸寧拍著顧明華的肩膀，誠意十足的說：「兄弟，留下來一起干吧。火鍋可是你們川人的拿手好菜，我這餐廳還指望你呢。」
顧明華也是個實誠人，他沒急於答應，而是把菜品思路，經營理念全部溝通好後，才一拍大腿：「得嘞，新東家就你了！」
他還帶來了兩個小徒弟，小歐和小興，都知根知底。
至於餐廳服務員、傳菜員、洗菜工、幫廚等人員，也都開始在人才市場公開招聘。
雖說是個火鍋店，但里里外外事情繁多。真正啟動起來，宋攸寧才真正感受到了創業的艱辛。