「打破計劃也要改。」唐陌提下定了決心。從步悠然的菜品中，她似乎突然悟到了些門道。要想讓這些評委們眼前一亮，就必須呈現極為高超，又甚是新穎的技藝。
第117章 中餐加賽
唐陌提的這道菜是龍井蝦仁。
取西湖龍井村頂級茶入菜。蝦仁滑炒, 中間加入泡好的龍井茶。菜品看上去清新自然、滑嫩誘人。烹飪這道菜的難點在於速度。蝦仁易老，因此在滑炒的時候，要速度極快, 方可令蝦肉鮮嫩。
本來, 唐陌提給這道菜配了瓷盤，但從步悠然的菜品中，她吸取了養分, 臨時決定用雕花蜜餞作為配器。
雕花蜜餞, 是在未成熟的青釉皮上雕花, 再經過漂洗、沸煮、曬乾等程序製作成可食用的蜜餞。被製作好的青釉罐可食用，也可觀賞, 廣受歡迎。
這道菜, 唐陌提把雕花蜜餞做了改良, 她將柚子去頂掏空，再在青柚皮上雕花。這樣一來，柚子就成為了可盛菜的容器。
在現場，她並沒有足夠的青釉，於是動用家族關係, 迅速購買運送了上百個小青釉到了後廚。她的廚師團隊裡，個個都是高手。像雕花這種技術根本不在話下，於是，幾人同時下手，迅速雕出了兩百多個青釉罐。
罐子上青白相間，刻了一幅茶園採茶圖。此外, 為隔絕熱量和味道, 唐陌提在罐子內部包了一層蠟紙。這樣一來，柚子的味道就不會在熱量的催化下深入到蝦仁之中。
最後, 將炒好的鮮嫩蝦仁放入這罐中，不僅可以分餐供菜，還極具特色。
當這一罐罐菜品端上桌時，的確驚艷了一眾評委。將圖刻在青柚皮上，創意新穎。並且這青白相間的採茶圖案，配這道龍井蝦仁融合度極高。
「不錯不錯。今天的中餐做的都很好啊。」
「而且，主廚是兩位小姑娘哎。」
大多評委對這道菜的評價不低。而與此同時，人們對步悠然和唐陌提的對比討論，也愈發火熱起來。
接下來，唐陌提又上了一份蝦仁冬瓜湯和米飯。步悠然則提供了一份蓴菜海膽湯。至此，所有菜品提供完畢，整個比賽也進入了最關鍵的環節，晉級排名。
所有選手的菜品都有即時評分，現在需要將分數匯總，得到最終的晉級名單。而令人意想不到的是，步悠然和唐陌提的分數竟然相同，共同位列第三。
而，晉級名額僅有三個。這就是說，她們二人會一進一退，只能晉級一人。
節目組臨時決定，給二人加賽一盤，獲勝者入圍。加賽前，有明星駐唱環節，幾位當紅明星上台助興。而選手也有了十五分鐘調節狀態，略作休息。