步悠然沉默的笑了笑,直言問道:「今天,唐老您聯繫我,究竟是為了……?」
「是為了比賽。」老人直接說道,「但也更是為了中餐在海外的發展。」
說到這裡,老人語氣有些激動。他這一生在這片土地上不斷奮鬥,依靠一道祖傳的油燜大蝦起家,在唐人街幾經周折,靠兩代人的努力,才終於有了現在的成就。放在以前,他從來沒想過中餐在這裡能勝過西餐,但自從那場比賽,他似乎感受到了一些不一樣的地方。
他拿出了自家餐廳的菜單,仔細的從第一道看到了最後一道。除了油燜大蝦、宮保雞丁、魚香肉絲和松鼠魚等幾道菜品口味正宗外,其他菜品都是按照西人口味進行改良的西式中餐。這些菜品中規中矩,說不上高檔,甚至在營養搭配上還有些油膩。酒店裡除了這些菜外,甚至為了迎合食客,還加入了壽司、刺身、越南粉等亞洲菜品提升整體菜品品質。
對於這張菜單,他不滿意,卻也無計可施。海外中餐店,不都是這樣嗎?西式中餐已經在外國人的腦中固化,不賣這些菜,又能賣什麼呢?
可當他看了步悠然的菜後,卻有些茅塞頓開。中餐,的確應該打破百年來固化的形象,有一個質的飛躍了。五千年的文化底蘊,展現在海外餐桌上的,絕不應該只是那些翻來覆去的西式中餐啊。
當步悠然聽完唐老先生的這番話後,不由也有些動容。從陶憲老前輩,到徐會長,再到秦風帶她去過的Yummy餐廳中餐主廚段明傑,每個想要在中餐品質上有所突破的主廚都有著類似的困惑。但百年來固化的西式中餐真的能被打破,並晉升到一個新的境界嗎?其實,這個答案,在步悠然心裡也是個大大的問號。但為了紫薰,為了所有這些為海外中餐不斷奮鬥著的人們,步悠然願意嘗試,即便不知自己的生命還有多久。
這一刻,她突然覺得自己有些高尚。她驚訝於這種以前自認為很裝13的想法,如今竟然是發自內心的……
她想,這大概是紫薰的遺願顯靈了吧。
她毫不猶豫的答應了唐老先生的要求,約定當晚就在唐家的郊外別墅見面。
在前往唐家前,她再次打開master chef的比賽錄像,將已經進行過的幾場賽事反覆觀摩研究,希望在廚藝上對唐陌提提出一些正確的建議。如今自己味覺全無,此時是發自內心的期望唐陌提能撐起場子,讓中餐在這場比賽中有所建樹。
「唉!」在她潛心研究時,耳邊突然傳來了夏羽的聲音,「失去味覺,比賽暫且不作期待,但你這樣幫她,小心男朋友被撬牆角。」
步悠然無奈的看他一眼,語氣略感委屈:「老大,我有別的選擇麼?」
「再說……」她接著說,「我不只是味覺全無,恐怕過不了多久,這身體也……」
倆人都沉默了。
半響後,步悠然故作輕鬆的笑笑:「何必讓自己身負執念呢?在我離去後,成全另一對神仙眷侶,不也挺好?」
夏羽神情複雜的搖搖頭,拋出了一句讓她不知該是啥情緒的話:「如果你真被渣男傷了,師傅我作為天界前輩,絕不會讓他們一對狗男女好過。」