對廚藝的探索,才是他最大的追求。
“如果其他參賽者知道你對自己的前兩道菜的評價是殘次品,他們一定會很難過。”夏鈺偷笑。
“不,對於所有廚師而言,前兩道菜都是殘次品。”夏錚認真道,“我們都在用盡所學技藝,彌補菜餚的殘缺。這不就是比賽,所考驗的內容嗎?”
“說得也是,禿huáng油可以吃了嗎?”那祖籍古蘇州人的小哥已經蹲在禿huáng油麵前,眼睛都瞪直了。他估計連自己接的什麼話都不知道,腦袋裡已經被金光璀璨的禿huáng油占滿了。
“還有最後一道菜。”夏錚忍不住笑道。
看見別人為美食痴迷,真的是一件很開心的事。
最後一道菜是五彩燒麥。
麵團里加入了各種顏色的植物和花朵的汁水,其不但有別樣的清香,還分做了五色,看著非常漂亮。
夏錚調了五種餡兒,有豬ròu的、魚ròu的、蟹ròu的、蘑菇的、蟹huáng的,分別包入五色麵皮中,做成燒麥上鍋蒸煮。
蒸煮的同時,他將大米紅棗枸杞等放入竹筒,放在燜烤鳥的火堆旁煨著。
“先喝湯吧。”夏錚把砸碎的蟹殼和蘑菇、野菜扔進魚湯里熬煮了一會兒後,用容器將魚湯魚ròu盛出來。這時候夏錚專門認真看了,那魚湯估計是熬煮的很隨意,所以雖然有淡淡的霧氣,不仔細看和普通魚湯沒區別。
所以會發光的食物是要jīng心烹飪的才成嗎?即使是同一個廚師,隨手做的家常菜好像也不會發光啊。
不過雖然魚湯不會發光,但味道卻是異常鮮美。這種魚湯,只要撒上一丁點鹽,已經足夠美味。再加上蟹殼中殘留著的蟹的鮮味,和蘑菇野菜屬於山珍的鮮味,山水之味融合在一起。如果說剛才那一盤魚生將人對美味的渴求勾引出來,那這一份山珍水鮮的香氣將身體滿滿包圍,將身體對美味所有渴求都激活。
開胃暖胃,為正餐做好了準備。
這一條魚的魚ròu還不夠一人夾兩筷子,魚湯分下去也不過一人一小碗。吃完之後,飢餓的肚子稍稍平息了抗議,開始等待下一輪的投餵。
接下來做好的是枯藤裹豬ròu。枯藤吸收了豬ròu的油脂,豬ròu吸收了枯藤的香味,滷汁浸透了豬ròu的表皮。一口下去,本來肥膘就少的野豬ròu肥而不膩,滷汁咸香的味道和之前揉進豬ròu中清香的味道、再加上枯藤那獨屬於gān枯植物的特殊香味糅雜在一起,每一重層次的味道相互jiāo融,被激活的渴求第一次得到了滿足。
濃郁的ròu香還未散去,燜烤好的鳥ròu又被挖了出來。
剝開泥殼之後,夏錚看見一道白光從泥殼的裂fèng中she出,沖天而起,差點閃瞎他的眼睛。
以前他境界地位,就算有老祖宗庇佑,身份也高不到哪去。自己所做的靈食味美但效用低,其異象也難以覺察;高等靈食雖然見識過,但他要麼沒有足夠的實力得以觀其全貌,要麼地位低下最多遠遠一看。
所以這種沖天白光還是把他嚇了一跳。不過看著周圍人的反應,這……也算正常?
“五級以上廚師jīng心烹製的佳肴這點光還是要有的。”軒景嘗過的佳肴最多,見識自然最廣,“而且只是一道光,現在就弱了。我見過十級廚師烹飪的佳肴,那得把jīng神力從眼睛移開才能吃。”
夏錚囧的無可附加。這什麼意思?如果繼續看著那光,眼睛真的會被閃瞎嗎?前世那些人吃靈食也是這幅囧樣子嗎?感覺修行界上層人士的仙風道骨的形象好像有一絲絲崩塌怎麼辦?
不過正如軒景所說,也只有剛剝開泥殼的時候那一道光挺誇張,所有泥殼剝落之後,就只有一層淡淡的白色光輝凝結在ròu的表面,不仔細看還以為是一層水蒸氣。
夏錚想了想,估計是挑選食材太隨意的緣故吧。
但這在其他幾人看來,已經很滿意了。閃瞎人的十級廚師jīng心烹飪的菜餚那是得撞多大運氣才吃一次?就算是十級廚師,也不是次次都做那種菜。
大部分時候,他們要麼也同樣做一些家常菜,要麼用一些稀奇古怪的食材和調味品,做一些新奇的嘗試。
所有廚師,都有做黑暗料理的愛好,那是放飛心靈的享受。
那些菜餚或許對jīng神力有好處、或許對jīng神力一點作用都沒有,唯一的共同點是,吃到的人都會跟看見了地獄似的。
目前夏錚還沒有開始嘗試黑暗料理。等他自覺廚藝成熟,需要突破和創新的時候,黑暗料理估計也要多起來。
現在還不用為他身邊的人默哀。
燜烤的鳥ròu香味撲鼻,不如之前的豬ròu味道濃郁,卻絲毫不會被之前的味道比下去。
後面還有一口一個、怎麼吃怎麼不滿足的五彩燒麥、以及加了禿huáng油的竹筒蒸飯。
一頓飯吃下來,舌頭還是不滿足,覺得自己還可以吃下更多的美味,但是胃已經填的滿滿的,顯示身體已經吃飽了。
“我覺得我還可以多吃一點。”軒景表示自己飯量大。
“bào飲bào食對身體不好。”然而夏錚拒絕了。
軒景肩膀和眉毛、嘴角一起耷拉下來,顯得特別可憐。把周圍的小夥伴們雷的不輕。
第27章
夏錚本以為會餘下許多食材。他低估了這些人的胃容量。
最終,只有野豬ròu留了幾塊暫時醃製著,其他的都被吃得一gān二淨。本來想給夏欽留下的禿huáng油也被舔光了。
還真是舔光的。禿huáng油集聚蟹的jīng華為一身的鮮味,顯然讓人yù罷不能。