葉棲和幾位廚師說了麻辣兔頭、冷吃兔和叫花兔的做法。
雖然沒有親自動手做過,但是葉棲記憶裡面對這些步驟和調料的配比早就已經熟的不能更熟了,此時自然娓娓道來,黃米等人聽的十分認真,具體到每一個細節都詢問清楚——包括調料的選擇和處理,調料放置的先後順序,火的溫度大小,以及鍋的材質,乃至如果醃煮的話,是冷藏還是常溫,是否需要密封,要經過多長時間這種細節,都要知道的一清二楚。
因為美食就是這樣,也許一道工序的時間不對,一個調味品的分量不對,就會影響整體的味道,葉棲對此自然知無不言。
所以在知道了具體的做法之後,黃米等人就開始分工合作啦!
密臨和木里齊雖然好奇兔子的做法,但是這也算是希里亞的獨家機密,所以都很有道德的沒有進入廚房觀看,都一起去看其他的迅風兔了。
沒辦法,小兔子們現在都還撐著,最好的方法其實是讓他們多運動,多消食——然而想到剛剛迅風兔們對著牧草大吃特吃毫無節制的情景——他們實在是怕兔子們又跑到牧場裡,萬一這一個看不住——方圓三千萬平方公里的草地可該怎麼找這不過十隻的兔子呢?
最終,還是葉棲想到了一個辦法,而這個辦法,就是基於很久以前記憶裡面養倉鼠的方法——那就是安裝一個跑輪。
沒錯,就是讓倉鼠們樂此不疲每天都要玩一玩跑一跑的跑輪。
雖然這種玩具有些弱智,其實迅風兔的智商在動物中不算太低,畢竟是可以逃過狩獵的族群,但是架不住跑輪前方吊著的希里亞牧草呀!
所以,就算是知道事有蹊蹺,但是有牧草的誘惑,想要吃到牧草,就只能乖乖努力的跑!
密臨和木里齊見到這種方法都如獲至寶,連忙拜託喬治和淮安兩個幫忙做,喬治和淮安都是多功能的機器人,涉獵範圍比較廣,一些基礎的零件製作都能上手,這種小玩意兒自然是手到擒來——於是木里齊看著跑輪上的迅風兔終於露出了笑容。
這些應該能頂上一段時間了,等到時間長了吃習慣了希里亞的牧草,迅風兔們應該就不會這樣了吧。
木里齊帶著美好的心愿,而另一邊,葉棲則正看著黃米等人的步驟,和記憶裡面進行著對比。
麻辣兔頭是滷製品,出鍋之後只要撒上一些香料,諸如芝麻之類就可以,滷料都是葉棲親眼看到的,自然沒什麼問題。
黃米等人雖然對滷煮這種製作方式聞所未聞,更從沒吃過,這樣黑乎乎的東西——但是這是小領主說的呀,再加上那確實不假的香氣,也都按捺下各自的疑惑。
相對而言,冷吃兔就比較容易做了,只是先過水煮一下定型,同時去除兔肉裡面的腥味,用麻椒等調味料進行佐煮,隨後放入油鍋爆炒,裡面加上辣椒段、麻料、糖漿等等,進行入味和上色,最後出鍋的時候,簡直滿室麻辣誘惑,鮮香的味道誘人的不行。
其實這個時候的冷吃兔就可以吃了,也就是熱吃法,這時候的味道會更加熱辣火熱一些,滋味也會更香。