這個人除了是影帝、大導演、成功的商人之外,還是一個著名的吃貨。
90年的時候,他在全球最貴的居民區——比弗利山莊,吃到了日本廚藝大師松久信幸的西京醬燒銀鱈魚,從此念念不忘。
經過長達四年“艱苦卓絕”的遊說,1994年的時候,Robert De Niro成功把松久信幸挖來和自己一起打造夢想餐廳,全球第一家Nobu在這一年,開在了紐約。
如今,Nobu已經在全球開了37家門店,除了有14家是都開在美國的之外,剩下的二十三家幾乎占領了世界上的每一個大都會城市。
Nobu說是日料,其實並不太確切。
這家餐廳把南美風味和日本料理的元素融和在一起,形成了自己獨有的風格。
食客們對於Nobu的評價,絕對是兩級分化的,如果是想要吃傳統的日料的人走進這家店的話,一定會感到有些失望。(注1)
但如果已經吃日料吃到無感的話,就會沒有辦法忘記Nobu日料+創意+南美風味的與眾不同。
Nobu餐廳的看家本領,是阿拉斯加西京醬燒銀鱈魚,是用日本清酒和味噌醃製之後再照燒。
金黃酥脆的表皮裡面是鮮嫩柔滑的鱈魚,蘸上柑橘醬油汁,嫩、脆、鮮、香,完美地融合在一起。
再有就是和南美辣椒Jalapeno搭配在一起的黃獅魚生,這樣神奇的搭配吃到嘴裡,每一個味蕾都仿佛跳起了熱情的森巴舞。
作為一家非傳統的日料店,Nobu餐廳裡面的雞尾酒和甜品也是可圈可點。
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齊亦預定的是晚餐,原本齊亦是覺得顏灩下午到的時候,還可以一起喝個下午茶之類的。
結果,顏灩到了米蘭之後,第一件事情,不是讓“司機”葉默帶她去找齊亦,而是去找比她早幾個小時到米蘭的雷霹靂。
顏灩給雷霹靂打了電話,但是真正需要雷霹靂的人,是焦知非。
這個腦迴路奇葩的弟弟,居然有辦法在來米蘭的Eurostar(歐洲之星)上,把自己的護照給丟了。
在義大利丟了護照這種事情,就只能找領事館。
而找領事館,與其一個一個電話打去諮詢,更為便捷的方式就是找雷霹靂幫忙。
焦知非見到雷霹靂很是激動,光和人家握手,就握了足足有兩分鐘之久。
雷霹靂帶焦知非把一系列複雜的流程,輕輕鬆鬆就辦完了,原本需要一個星期才能到手的臨時護照也變得立等可取。
這樣的禮遇讓焦知非對雷霹靂感激涕零。
顏灩就和老弟介紹了一次雷師兄,激動地找不到北的焦知非,起碼叫了有三十句之多。
各種感謝加在一起,更是一個籮筐都裝不下。
這樣還嫌棄不夠,還非得拉上人家一起吃晚飯。