“跟著我去就對了，我讓你們挖那就挖哪，知道了嘛？”張秀雲吩咐到。
“是，小姐。”
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隨後張秀雲就帶著兩人進了竹林里挖筍，張秀雲吩咐著，這裡挖一顆，哪裡挖一顆，不多時張秀雲不禁驚嘆，這裡的筍可真是大啊。以前都沒有人挖，筍都是又肥又美的。
“小姐，這不是竹筒兒嗎，挖這個做什麼？”周瑞從小再山里長大，倒是見過竹筍，不禁問道。
☆、第三十三章
“小姐，這不是竹筒兒嗎，挖這個做什麼？”周瑞從小再山里長大，倒是見過竹筍，不禁問道。
“我讓你們做事這麼麻煩嘛？你們膽子倒是越來越大了，主子做事也敢懷疑。”張秀雲突然裝作一副大人模樣，拿身份壓兩人，春雪和周瑞忍俊不禁的笑了笑。
“是，小姐；是小的錯了，給您賠不是了。”周瑞和春雪相視一笑，笑嘻嘻的說道。
“得了把你，趕緊幹活。”張秀雲說道，自己也拿著鏟子開始挖了，春雪自知勸不動也不自討沒趣了，只是儘快的昨晚好讓張秀雲輕鬆一點。
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到了家裡，幾人都是背著一籮筐滿滿當當的竹筍到了家。很快就要開始處理，張秀雲先吩咐著讓幾人拿去洗乾淨。
周瑞打了水，春雪坐在板凳上，把水倒進木盆里，然後把筍放進去，用一把小刷子細細的刷著，時不時也用手搓。簡單處理就是把表面的泥沙去掉，並不麻煩，張秀雲則站在灶前配料。這裡什麼也沒有，只有鹽、白糖、醋、酒和香油，想要做筍吃看來不是很容易啊。
張秀雲把鹽和香油混了酒弄了一個簡單的調料，這竹筍她只吃過鹹的，搞不好能做甜的呢？......罷了，還是不要糟蹋食物了。
張秀雲配好調料，又洗了一個陶罐，把陶罐裡層都抹了一層油，很潤滑。
做完這一系列事，她就等著稍後處理竹筍然後開工了；是蒸熟然後加調料呢，還是直接炒熟呢？兩者都不錯，味道都很好，第一種事比較清甜的，第二種則是比較有口感。張秀雲決定兩者都做一做，於是又洗了一個瓦罐。
也不知道做出來是怎麼樣的，前世她都有專門的大廚照顧她。那些大廚大多是有多年經驗的好廚子，又是吃過各地美食的美食家，對食物很有一套。