天為陽，地為陰。在古代人眼中，天空是最為純淨，沒有任何雜質，但蘊藏著巨大的能量，比如風雷雨電，都是強大的能量體；而地的感覺是沉寂的，泥土的厚重，山峰的堅實。所以陽代表著純淨的能量，陰代表著純粹的物質。
在中醫之中，陰陽也是如此。陽代表著能量，陰代表著物質。比如小孩屬於純陽之體，因為小孩成長的能量強大，愛出汗，流鼻血，還有好動；而老人則是陰盛之體，因為體內的能量在衰竭，老人年齡越大陰分越重，越偏靜，身體裡面越容易積累濁陰，容易有血栓、癌症、風濕腫痛。」
越智淺香眸光一亮，驚訝道：「你這個解釋，讓人感覺很新穎。請問如何才能平衡陰陽，養生長壽呢？」
蘇韜朝四周看了一圈，發現大家都在關注這個問題，果然生老病死人人都關注，他緩緩道：「《皇帝內經》開篇講道，提挈天地，把握陰陽，呼吸精氣，獨立守神，肌肉若一，故能壽敝天地，無有終時，此其道生。這句話的意思是，人可以自我控制周圍的身體，控制能量和身體的平衡，利用藥物和自身的神智，不受外界干擾，保持穩定的生長趨勢，就能達到長壽的目的。」
越智淺香困惑道：「什麼叫做獨立守神？」
蘇韜暗忖這一句是最難理解的，笑道：「道家叫做抱元守一，佛家叫做制心一處。通俗點講，就是打坐，讓精神放空。但平常人很難達到那個境界。常人的獨立守神，只要做到，男人凡事別太過，女人凡事別上心。」
小泉治平聽到此處，雖說有種似懂非懂的感覺，但忍不住鼓掌，「好一句男人凡事別太過，女人凡事別傷心。蘇先生雖然年輕，但對中醫研究得果然深刻。」
蘇韜笑道：「做到獨立守神，難度很大，不是常人所能做到，只有聖人才能達到這個境界。正常人想要長壽，就是保證身體新陳代謝規律。
有句話叫做人生在世吃九噸，誰先吃完誰先走。並不是說不吃飯，而是說，糟糕的飲食習慣會讓身體器官不堪重負，太多的食物會刺激身體能量的消耗，嚴重的話會發生肝、腎、心、腦等重要器官的損害甚至危及生命。
所以中醫養生，有一個核心，要節食。孫思邈在《千金要方》說，『飲食以時，饑飽得中』。講的就是吃飯要定時定量，並且不要過量。過量的飲食，會導致陽虛陰實，體內的陽性能量耗盡，大量的陰性物質沉澱在五臟六腑及血管之中，引起糖尿病、血栓等，陰陽失調，你距離歸天也不遠了。」
蘇韜其實說了一個簡單道理，自古到今，大部分病症，都是吃出來的病，因為食物是人體從外界攝入能量的重要來源。
所以想要健康無病，從食物入手，這是長壽的秘訣，因此在寶島及香都這些相信中醫養生的地方，營養師是一個非常熱門的職業。不過每個人體質都不一樣，所以至今還沒有一個統一食譜標準，能確保人長命百歲。
倪靜秋笑道：「我後悔讓你參加這個飯局了。」
蘇韜困惑道：「怎麼？」
倪靜秋道：「我作為東道主，招待客人，自然希望客人吃得越多越好，你卻勸他們別吃，豈不是拆台嗎？」
小泉冶平哈哈大笑道：「倪總，你千萬別這麼想，蘇先生說得養生是有道理，但咱們也不一定會聽取。」