穿著旗袍的女服務員，領著蘇韜來到二樓的包廂內，裡面早已坐了四個人，除了杜海生、杜海穎姐弟倆之外，還有一男一女，男的年齡在三十歲左右，女的大約二十七八歲，都穿著黑色的西裝，看上去很專業。
「蘇先生，你來了啊？」杜海生連忙站起身，笑著迎接。
蘇韜目光落在杜海生胳膊上的黑色孝布，道：「你們繼續聊，我旁聽便好。」
那一男一女迅速對視一眼，意識到這便是傳說中的神醫蘇韜了。
男子自我介紹道：「您好，我叫做宋哲，這位是我的秘書柳燕。我們是葉先生安排我過來和杜先生商談關於茶館後續經營的問題。我們的團隊有豐富的餐飲管理經驗，之前參與過百勝、華天等國內知名五星級酒店的管理，不僅擁有完善的人才配套體系，而且還有足夠的人脈網絡。」
蘇韜點了點頭，沒有發表任何觀點，畢竟此事自己作為旁觀者比較合適。
杜海生暗忖蘇韜將分寸拿捏得很到位，沒有像一般年輕人那麼狂妄，倒像是一個四十多歲中年男子的脾性。
杜海生喝了一杯茶，道：「我和宋先生談得很好，但對於他的產品定位有點難以認同。」
蘇韜問道：「能否說來聽聽？」
宋哲展現出了一個職業經理人良好的職業素養，微微一笑，侃侃而談，「我們對杜師爺的茶館進行過詳細地分析和解讀，以前杜師爺的茶樓定位比較高端，雖然知名度很高，但面向的顧客卻是很少。如果想要將茶館做得更好，不如包裝定位更為接地氣一點，打造成網紅店，降低客單價，人多了，自然利潤也會增加。」
杜海穎嘆氣道：「我其實很多年前便跟父親建議過，但當時他不僅沒有同意，還將我罵了個狗血淋頭。現在的時代在變化，他堅持的那一套已經不行，很快會被潮流所取代。」
杜海生凝眉沉思，顯然陷入內心掙扎之中。
蘇韜輕輕地咳嗽一聲，道：「我有幾句話，不吐不快。」
杜海生連忙道：「請講！」
蘇韜道：「不知杜大哥記不記得你父親第一家店門口的那副對聯？」
「當然記得！談笑有鴻儒，往來無白丁。」杜海生迅速說道。
蘇韜點了點頭，道：「這是杜師爺為何能在燕京立足的關鍵，儘管看上去人氣比不上其他茶館旺盛，但這麼多年來吸引了一群志同道合的高端精英。雖然網紅店可以吸引一波人氣，但你仔細想想，現在玩短視頻的年輕人，有幾個真正的愛茶、懂茶？即使能夠迅速賺一筆熱錢，但新鮮感過去之後，這些人會趕往其他的網紅店。但這將失去以前的那些老顧客。」