她都是按魏氏的用量酌情增減的，幸運的是，魏氏畢竟是一代宗師，她設計的秘方各種香料配伍用量是最合理的，不能說制同一種合香放之四海而皆準，可用來改善他人的配方，還是可行的。
仔細聞辨，她的黃香在味道上還是和劉師傅的有差異的。
「…反正我就是照著書一板一眼地學。」不想騙三妮兒，又不能說實話，穆婉秋含糊其辭地應道。
「也是，我也聽說書肆里有賣調香秘方，你會念書真好…」三妮兒羨慕地呢喃著，搖搖頭嘆息一聲，「可惜，我不識字，咦…」手裡的面記子都按完了，三妮兒一抬頭，瞧見穆婉秋正拿著擀麵杖杵在那兒，就問，「…你怎麼不擀麵皮兒？」
回過神，穆婉秋才發現不知什麼時候，自己把擀麵杖拿在了手裡。
「我…」拿面記子比量了半天，穆婉秋不好意思地笑起來，「我不會擀…」
「…你也不會兒？」三妮兒也笑起來，「我也不會兒，我就會包…」
「我來…」把擦好的蓋簾放到炕上，鎖子娘接過擀麵杖，「我擀的快，能供三四個人包呢…」
看著蓋簾上三妮兒包了整整齊齊一排元寶似的餃子，穆婉秋拿著餃子皮不敢動手。
活了兩世，她從來沒有包過餃子，這些良家婦女的本份，一直是她望塵莫及的。
「…你怎麼不包？」包了一會兒，三妮兒一抬頭，「你不會連餃子也不會包吧…」
「我…」穆婉秋難得臉紅了起來，「…我是不會。」
「天你們家不是從來都不吃餃子吧你…」想起她寥落的身世，三妮兒聲音戛然而止。
窮苦的人家，一輩子吃不上一頓餃子，也是有的。
「…誰不會包餃子？」鎖子推門跑進來，「我會…我會」
「…你又來湊什麼熱鬧？」鎖子娘瞪了他一眼，「去，到西屋溫書去。」
聽說穆婉秋因為識字，幾個月的功夫就從一個每月一百五十文的雜工變成每月三兩半銀子的調香師傅，鎖子娘打心眼裡認定了：
讀書，總還是有些前途的。
「我溫習完了，每個字都寫了三十遍…」鎖子已經上了炕，「…阿秋姐不會包餃子？」伸手拿餃子皮，「我教你…」
「下去洗手去…」鎖子娘一把拍開他的手。
「我都洗乾淨了…」他伸著兩隻小手讓大家看。
「好…」穆婉秋笑道，「…今兒我就跟鎖子學包餃子。」