「嗯,好看。」
喬郁抱著個暖手爐子靠在門上說道。
喬嶺笑了笑,準備回去把衣服脫了到年初一了再穿,就聽喬郁又說道:「有的人在你這一輩子時間裡,就是個過客,甚至大部分連過客都算不上,你要是連這些人的話都逐字逐句的放在心裡,那就真是傻了。」
喬嶺站直了身子,意識到喬郁是在指什麼之後,重重的點了一下頭。
「嗯,我記住了。」
喬郁笑道:「孺子可教,行了,去換衣服吧,中午想吃什麼,哥去給你做飯。」
喬嶺眼睛亮起來。
「烤肉可以麼?」
喬郁失笑:「你就記得個烤肉了,這兩天吃的有點油膩了,不想吃,中午吃麵吧。」
沒肉吃了喬嶺倒是也不挑,喬郁說吃麵,他也興致勃勃的點頭,反正他這些天算是見識了喬郁的廚藝,只要是從他手裡做出來的,就沒有他不喜歡的東西。
喬郁舀了一碗麵粉,隨手磕了兩個雞蛋進去,就著壺裡現成的溫水將麵粉攪成了面絮,又三下兩下的將面絮揉成了麵團,加了雞蛋的麵團微微發黃,光溜溜的,喬郁扯了塊乾淨棉布蓋著,讓它自己慢慢醒去了。
說是不吃肉,但其實要是一點肉都沒有,喬郁又總覺得少了點滋味,想來想去還是割了一小塊脊樑肉切成了絲。
新鮮出壇的酸菜也一起切成了細絲,裡面還切了幾個不久前喬郁放進去的辣椒和生薑,都也已經被泡的酸爽,配在一起紅的黃的都有,看起來就十分有食慾。
熱鍋炒了肉絲再盛出來,酸菜絲和酸薑絲蒜頭一起在鍋里炒的酸香四溢,加半勺醬油半勺鹽後在將肉絲回鍋翻炒,肉絲浸了酸菜酸爽的味道,又被解去幾分油膩。
喬嶺一邊燒火,一邊吸了吸鼻子。
「香麼?」喬郁挽了挽袖子將菜盛出來之後,涮乾淨鍋,加了小半鍋水進去,「大火,燒開。」
喬嶺一邊聽話的加了幾根柴,一邊點了點頭,「香!」
酸香開胃的味道瀰漫在整個灶房,連口水都迫不及待的分泌出來了。
喬郁揭開面盆上蓋著的棉布,用手戳了戳麵團,麵團微微凹陷後又很快回彈,他這才將麵團取了出來。
揭開櫥櫃的蓋子,將麵團放在案板上,抽出擀麵杖四下一擀,撒上一撮生粉,將麵團整個卷在擀麵杖上,均勻用力的從中間往兩邊推。
麵餅在他手裡變得越來越大,越來越薄,隨後喬郁摺扇子似的將大面片一層一層的疊起來,收起擀麵杖抽出菜刀,將面切成細細長長的條,抓起來抖了幾下後,丟進了滾燙的湯鍋。
微黃的麵條在水裡翻滾幾下就全都浮了起來,被開水煮的圓滾滾的。
喬郁將麵條盛出來,澆上一勺讓口水瘋狂分泌的酸菜肉絲,招呼喬嶺道:「吃飯。」
喬嶺沒等他說完,就站起來回道:「來了。」
這簡直是喬嶺吃過的最好吃的面,酸爽開胃的菜,勁道彈牙的面,再加上一口又鮮又酸的湯,簡直人間美味。
喬嶺三兩下吃光了自己那碗,又去廚房再盛了一碗吃了大半後,喬郁那一碗才堪堪吃完。