清燉獅子頭就沒那麼受歡迎了,屬實是太清淡,大夥都喜歡口味重的。
不受歡迎不代表不好吃,平時愛挑食的小奶糕抱著碗吸溜吸溜的喝著嬋娟懟碎的獅子頭湯,小傢伙嘴裡還嚼著油菜葉,看媽媽沒注意自己端起碗要舀。
瘋四笑著給閨女碗接過來,小傢伙大眼睛看向爸爸,不可思議爸爸居然搶自己碗。
「乖,爸爸給你盛啊。」說著給小傢伙盛了半個獅子頭,又盛半碗湯,挑了幾個油菜葉。
小傢伙看見碗放在自己跟前樂的見牙不見眼的,又埋頭吸溜。
嬋娟想著今天說啥得跟嫂子要這個湯的做法。
幾個男人吃梅菜扣肉香,又續了一碗飯,互相看一眼有些不好意思,他們什麼時候這麼失態過,實在是嫂子做飯太好吃。
看看老爺子,正拿著一根羊蹄骨啃的香 ,孩子都吃成了花臉。
幾個臭小子原本還擱育紅班炫耀他們會用筷子會用勺子了,如今都上手了。
左手一根糖醋排骨,右手一塊兒羊腿,還伸手去沾辣椒麵,辣的只吐舌頭就低頭吃一勺冰冰涼涼的蛋奶。
「敬嫂子!給我們做這麼好吃的菜!哥你可太享福了!」
「我以茶代酒吧。」朝歌端起茶碗,大夥一起拿酒杯碰了一下。
「哥,你三年沒回來了,咱們今天不醉不歸。」
「對!哥恭喜你遇良人!」
「嫂子我哥是個好人,你一定要珍惜。」
「歌兒,感謝你加入我們家,把我孫子變成一個有生氣的人。」
不知不覺老爺子跟方叔劉嬸就下桌了,朝歌也跟嬋娟,漫禕,丹心坐在了一起。
「嫂子!你燉那個獅子頭咋做的啊?我閨女可喜歡了。」
「啊!嫂子這個奶酪好做嗎?」丹心吃著奶酪,還把羅旭的吃了,氣他背著自己偷吃了一個。
「這個獅子頭有些費勁,蛋奶簡單,就把牛奶煮沸之後倒進碗裡晾涼,用筷子把皮挑起來,沿著邊倒進去打散的白糖雞蛋清,上鍋蒸就可以了。」
「那嫂子我回家試試!」
「可以,上邊你想擱什麼都行,不擱也好吃。」
「獅子頭用三肥七瘦的肉剁肉餡,多剁一會上勁,加入調料……」
「嫂子我回家也坐,你不知道俺家小的可挑食了,一點青都不吃,這吃了好些油菜。」
「你自己在家做就可以做小丸子,不用蒸直接煮就行,到時候下小白菜還是什麼青菜都好吃。」
丹心有些不好意思,不知道該怎麼說自己的事。
「二嫂你怎麼了?」
朝歌看過來:「怎麼了?」
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