十二去忙活,朝歌這邊也不閒著,十一小九玲瓏三個人坐在廚房,門開著過堂風,拿著剪刀收拾蝦。
朝歌收拾五個飛蟹,把螃蟹去腮,把蟹腿砸開之後用白酒醃上,一個螃蟹都比巴掌還大,收拾完五個就有一小盆。
英姐切蔥姜蒜小辣椒香菜給朝歌備用,一邊把收拾好的大蝦洗乾淨下鍋煮。
煮好的蝦瀝乾水擺在帘子上,十二就給放進烤爐低溫慢烤。
朝歌把料放進嗆好的螃蟹裡邊,再放進去猴子媳婦給拿的辣醬拌好之後加芝麻,封好擱冰箱裡邊醃著,裡邊還擱了不少收拾好的蝦。
上回醃的正好剩個底了,這就續上了,這大夏天吃點冰冰涼涼鮮辣過癮的生醃,家裡人都喜歡的很。
自從煮大蝦開始,小傢伙就坐在小車上眼巴巴的瞅著,這給英姐心疼的,煮好第一個就給小傢伙扒個大蝦仁。
小傢伙啊啊啊的接過蝦仁笑的見牙不見眼的,給英姐稀罕的呦,小傢伙吃沒就給續上。
巴掌那麼大的蝦仁吃了兩個,朝歌連忙讓爺爺奶奶給孩子提溜回去了,這下子晚上都不用吃飯了,喝點奶粉就中了。
帝王蟹有三個,朝歌在短視頻裡邊都沒看到過這麼大的,這還真沒吃過,空間裡邊倒是有,朝歌一直也沒找到機會嘗試。
俗話說得好,沒吃過豬肉還是見過豬跑的,把爪先卸下來之後開蓋去腮,把黃放蓋子裡邊兒。
「英姐,這個一個蓋子做蟹黃蒸蛋,一個做蟹粉豆腐。」朝歌一邊說著一邊把身子按照腿的位置切開。
「好嘞,這螃蟹看著大,身子有點小啊。」
朝歌點點頭:「這個蟹身就跟大腿跟粉絲做個蒜蓉清蒸,一個做避風塘的,小腿做鹽焗的,剩下這個整個清蒸。
再做一個油燜大蝦,蒸兩條黃花魚,兩條辣章魚。
剩下三條章魚烤乾吧,算了吧,凍起來吧,沒烤過不一定好吃。」
英姐點點頭,朝歌說了做法那她就會做了,十二又跑供銷社打豆腐去了,這個點都不知道有沒有豆腐了。
天冷的時候粟蕭每天都能改善伙食,這會天熱了,粟蕭只能站在瞭望塔上拿著望遠鏡看著兵蛋子們訓練,一邊摸出累牙把子的牛肉乾嚼著。
自從天熱了,烤的半乾的牛肉乾媳婦都不給拿了,別提香腸什麼的了,吃的也是很少,一頓就能吃沒的,不然擱到第二天就壞了。
唯有肉乾跟一點水分沒有的豬肉鋪是粟蕭閒暇時候的消遣。
晚上,大伯跟大伯娘一進屋看見桌上的菜都蒙了:「我滴媽呀,這大傢伙是啥呀?」
「朝歌說是帝王蟹,熊國特產。」
「兩邊形式不是很緊張嗎?前幾年形式那麼緊張?」大伯娘不解,這時候還能擱邊境過來這個。
大伯哈哈的笑了:「那是那幾年,現在他們冷戰期間自顧不暇呢。」
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