邱英一看,便知道辣到孩子,端來水杯,給孩子解辣。
做完這些,她拿著羊肉串,左看右看,被它濃郁的香氣吸引,按耐不住地扯下一塊肉。
外面焦香,裡面鮮嫩多汁兒,一點沒有羊膻味兒,聞著香,沒想到吃起來更香。
這是怎麼做到的?
被樓上饞到,邱英也買過半成品羊肉串。
買來的半成品,乾柴又硬,還塞牙,羊油膻得想吐,吃過一次,根本不想再嘗試第二次。
原來不膻不腥的羊肉串,是美味的。
羊肉幼嫩,肥瘦相間,一口咬下去,滿嘴流油。
油滋滋的,香到冒泡泡。
第41章 豬肉韭菜餃
過完寒露, 天氣轉涼。
進入秋冬後,不太適合繼續各種涼拌菜,程夏教邵駿做水煮肉片。
程夏教他紅油公式:「熱鍋冷油, 蔥姜蒜爆香, 一勺豆瓣醬, 幾個干辣椒段, 炒出紅油……」
末了,她讓邵駿用燒熱的滾油,澆淋到花椒干辣椒上,激發香氣。
指導邵駿做的水煮肉片, 大功告成。
她欣慰:「我就說很簡單, 對吧?」
邵駿覺得一點不簡單, 單獨舀出點,嘗了味兒,眼睛一亮:「好香, 跟你做的有五六分相似。」
程夏嗯一聲:「第一次能做成這樣,不錯了。以後多練多學,掌握好火候,融入自己的心得, 味道會越來越好。」
受到表揚, 邵駿呲著大牙, 滿足得不行。
中午食堂, 邵駿快速扒完米飯,穿梭在用餐區, 詢問了幾位經常到吃吃吃打飯的老顧客, 想要了解一下她們對水煮肉片的看法。
得到的一致看法,表示還行, 肉片再嫩一些,吃著更香。
這個建議非常重要,邵駿趕緊記在備忘錄里,準備月假後,回家給父母好好露一手。
七月份,邵東和楊柳吃了兒子做了一個月的粉蒸菜,八月份又是涼拌菜,九月份烤串,十月份排骨蓮藕湯,現在於又是水煮肉片……
邵東和楊柳:「……」
吃過午飯,程夏準備回教室上網課,路上收到一個陌生來電。
接聽電話後,她扭頭對邵駿說:「我去校門見個人,你先回教室。」
說完,她轉身朝校門的方向過去。
大老遠,便瞧見門外一個人影靜靜佇立。
見到她,許韜正了正色。
保安認得程夏,每三年舉辦一屆的友誼賽上,小姑娘給學校捧回了金色獎盃。
門外的人賊眉鼠眼,保安問程夏:「這人你認識啊?」
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: ||