一說這話,邵駿不樂意:「按輩分我是你師兄,師兄上面孝敬師傅,下面愛護師弟,理所應當。」
范祥:「……」
「你兩別吵吵,不就是買個零食嗎,下次換著你們來。」程夏掃完款,一手拎著塑膠袋往店外走。
返回現場,她們位置上沒人。
程夏拿出袋裝五香瓜子 ,抓起一捧,一面看比賽,一面嗑瓜子,真得勁兒。
她得勁兒了,前後左右的觀眾聽見時不時傳來咔擦咔擦磕瓜子的動靜,還有瓜子的濃郁五香味兒,跟貓爪子似的撓人。
眼睛一錯不錯盯著比賽場,嗅到瓜子香的鼻子,卻饞了。
想要出去買零食吃吧,場上比賽接近尾聲,出去一趟,萬一錯過比賽怎麼辦?
嗑瓜子的人,真可惡啊!
只吃肉宣布,還剩下最後三分鐘。
三分後,所有選手被叫停。
按照比賽抽籤的號牌,依次送上每位選手的參賽作品。
第一名參賽選手,第二名……
直到第五名選手,來自青陽一中中餐班高三一班,吳宥帶來的兔肉煲。
兔肉處理不好,容易有腥氣,需要加重油重料烹飪,為了迎合評委們的口味,吳宥特意減麻減辣。
這道兔肉煲,獲得評委們的一致好評,被評委點評道:「不加重油重味掩蓋,僅用少量的香料,能把兔肉處理的很好,真的不容易。」
三位評委給吳宥的打分,9.3、9.2、9.4,平均分9.3。
中間又評點了幾位參賽選手,很快,輪到方芸景。
賽螃蟹,黃白交錯,相襯得色彩明艷。
看似其貌不揚,實則咸香鮮嫩。
用雞蛋和鹹蛋黃烹飪製作,能品到極鮮之味的蟹黃。
烹飪這道菜餚,技巧性十足。
若是火候過大,蛋液容易老了,缺乏蟹肉蟹黃的柔嫩口感。
火勢太小,不足以快速烹熟蛋液,導致黏鍋,爛乎成一團漿糊。
「這位選手對火候的把控,稔熟於心……」
台上,評委們對方芸景的作品進行點評。
台下,何佳佳捧臉,星星眼:「我們家芸景用最普通的食材,復刻出這道名菜,芸景一定能拿高分。」
從看見方芸景主食材只選用雞蛋和鹹蛋,程夏思考了半天,不知道她要做什麼。
還是邵駿提醒著說,雞蛋炒鹹蛋,叫她一下子想起某道名菜——賽螃蟹。
她之所以想了一下,才想到賽螃蟹,是因為這道菜缺少一味主要食材,味道的鮮美,可能會大打折扣。
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