聽見身後追來的聲音，程夏加快了步伐。
一眨眼跟丟了人，江曜
也不急，反正都在同一個學校，以後打交道的機會多的是。
上午十點，邵駿來京大跟程夏匯合，兩人前往菜市場購買食材，回到店裡。
程夏忙著處理食材，邵駿負責在前面看店，沒一會兒，他風風火火跑來：「夏姐，有人來應聘了。」
她洗了把手，擦乾，從廚房走出。
應聘者是一位中年阿姨，因為她們小店裡招聘的營業員需要收銀和上架陳列，來應聘的人比較少。
跟阿姨說了入職工資和福利等等，對方表示可以接受，辦理完健康證，最快可以後天來上班。
送走阿姨，程夏從廚房取出處理好的食材，拿到工作檯，醃製好的豬肉和雞肉，裹上面糊糊，下鍋油炸。
邵駿主廚，程夏從旁指導，經過熱油翻騰，炸至表面金黃酥脆，她提醒：「可以了，先撈出來。」
等炸完小酥肉，程夏今天逛市場遇見了小土豆，特意買了五斤回來，刮去土豆皮，油炸後，小火慢慢炕一遍，炕出的小土豆，拌上辣椒麵和孜然粉，賊香。
炕土豆的時候，已經有食客聚攏過來，見到今天不但有炸蝦餅，還有老式炸雞柳和小酥肉，炸得金燦燦的，光看著就很誘人。
上面還有價目表，老式無骨雞柳18元一斤，小酥肉58元一斤，炕小土豆12元一斤。
除了小酥肉有點小貴，其它價格比較合理，畢竟市場上一斤豬肉價格要四五十元。
李欣欣只吃過半成品的雪花雞柳，包裹一層類似於辣椒籽兒的鱗片，沒吃過她家賣的裹面包糠。
看著琳琅滿目的各類炸貨，於是問：「這些炸貨可以每樣少來點嘗嘗嗎？」
程夏：「可以啊。」
炸過的酥肉，下鍋復炸一遍即可。
這位顧客要了5元的炸雞柳，程夏用電子秤稱重，稱好的雞柳倒進油鍋里，隨著油煙的盤旋，飄出陣陣的油酥香氣。
被油香味吸引，路過的行人紛紛側目看來，有熱愛美食的人，禁不住誘惑地抬步進入店裡。
看到油鍋里的炸貨，浮浮沉沉，金黃酥脆，這誰能扛得住啊！
等了幾分鐘，終於拿到自己的炸貨，看見紙袋子裡面配了幾支竹籤，方便食用。
李欣欣急不可耐地用竹籤叉起一塊炸雞柳，外酥里嫩，一點點辣椒粉，香香辣辣的，好迷人。
老式無骨炸雞柳這麼香脆的嗎，裹著薄薄一層的面包糠，能吃到多多的雞肉，又香又嫩，一點不塞牙。
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