其它人接話岔:「就是,半成品的湯圓能跟現做現煮的一樣嗎?貴一兩塊錢,就是貴在人工費。」
大家覺得挺值的,人家吃吃吃超市說是現做的,就正兒八經裹湯圓子給你看。
現煮現做的,不管是哪個飯館,都要貴上好幾倍,只比半成品貴個一兩元,店主真是大大的良心啊!
超市裡的員工一天從早忙到晚,配料沒了,看見外面還有食客排著隊,大家也願意等一等,於是程夏直接一個電話,讓採購耽誤店家幫忙送貨,現場製作配料,現包現做,大家也吃著放心。
節日這天,店裡的營業額破萬,不過比不上大年初一、二、三這幾天的營業額。
又是一個月的人月末,給員工,兼職、她們三人發完工資,剩下的收入三分之一用來進貨,三分之二留作店內的流動資金。
按照現在的收益,超市大概還要五個月才能回本,之後的營業額,都是賺頭。
歡送元宵,迎來春分、清明。
自然少不了只有寒食節才有的青團,清明前後,青艾正嫩,取其汁液,與糯米粉混合在一起,製作成糯米皮,裹上豆沙餡料,或是鹹蛋黃肉鬆,隔水蒸熟。
蒸好的青團,顏色青翠,皮薄餡大,甜蜜蜜,糯嘰嘰,一個吃不夠。
吃吃吃超市賣4-6元一個,實惠便宜,又小火了一把。
程夏的個人帳號憑藉手工青團,一天點讚超200w,漲粉5w……
五月後,六月又是端午節,吃粽子,按照售賣元宵和青團的步驟,如法炮製……
七月,各大高校陸陸續續開始放暑假。
今年邵駿和方芸景不打算回家,主要是回家很無聊,無所事事,回家前三天,被父母稀罕得不行,回家後一周,遭父母嫌棄、嘮叨、管教,不如在學校自由自在。
學校可以留校,很多學生會選擇暑假留下來,可以做家教、兼職,賺到的小錢錢買點好吃的慰勞自己,天天爽到飛起。
程夏、邵駿和方芸景比別的學生更有優勢,她們可以到自己店裡上班。
暑假伊始,大概是小區住戶家的孩子都放假了,超市的生意更好。
小零食,冰棍,隔三差五,把貨架賣空了,店裡最近剛進貨了雪糕,冰棍,供貨商還免費贈送一隻大冰櫃。
天氣暑熱,炸貨略顯油膩,銷量不如冬季時火爆,店裡就開始售賣紅豆冰沙、冰鎮話梅青檸,芋泥牛乳等冷飲……
早點也從熱乎乎的豆漿油條、牛肉麵、肉絲麵、醬肉米粉,改成了冷麵、涼麵、炸醬麵、蔥油拌麵,和檸檬雞絲米線……
炎熱夏天,來上一碗拌涼麵,香辣開胃,主要是便宜量大,才7元一碗,手工現做,小區退休的大爺大媽每天都愛來排隊買來吃。