沒錯,初級廚師跟初級廚師,也有水平參差的。
方芸景笑:「我哪有那麼小氣,我是替你開心。算一算時間,今年就是第三年了。」
何佳佳軟笑:「你打算明年下場啊!」
方芸景點了點頭。
她就不信自個兒明年還能撞上修羅場。
就算撞上也不怕,那就再等三年唄!
邵駿和何佳佳都拿到初級廚師資格證,方芸景興致頗高,打算親自下廚,做一頓席面犒勞兩人。
來到吃吃吃小飯館,兩人又吵起來了。
何佳佳:「擠什麼擠?」
邵駿:「誰擠你了,神氣什麼,我也拿到初級廚師資格證,不比你差。」
程夏和方芸景對視一眼,任由他們吵吵,去到廚房。
得知他們兩拿到初級廚師資格證,盧翔感嘆現在他們的成員規模,不輸大飯店的配置。
這樣大雪天,也不需要刻意準備一桌飯菜。
炒幾個菜上桌,菜都涼透了。
所以她們準備吃熱乎乎的火鍋,市場買來的新鮮羊腿、羊腩,浸泡出血水,用山泉水煮。
羊肉鮮美,不需要太多調料,反而會搶走羊肉的風頭,兩個薑片即可。
羊肉上遍布的脂肪油脂,被煮進湯湯水水裡,浮出一面漂亮的油花。
片刻後,湯水呈奶白色,羊肉的濃香也隨之散開,填滿整個大堂。
飯館打烊了,店裡只剩下她們一群好友、親朋,圍坐一圈,每人手裡各捧著一碗熱乎乎的羊肉湯。
吹開熱氣和油花,品一口羊湯,鮮得恨不得吞掉舌頭。
因為只加了食鹽和薑片調味,湯湯水水只有食材原本的鮮甜,羊肉肉質幼嫩,香嫩軟爛,不膻不腥。
難怪比市面上普通羊肉貴兩三倍,這個肉質真的絕了。
這種清燉的羊湯,就是簡簡單單的鮮,讓人回味無窮。
程夏喝掉一碗清湯,嘗了鮮。
第二碗,又加了一勺辣子油,紅油在羊肉清湯里緩緩化開,像是傍晚時分,天際漫天的艷霞。
室外紛紛揚揚的雪花,越來越大。
室內,暖意融融。
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