本來只是一件微不足道的小事,連吳桂芬都沒放在心上,沒想到因為一件小事,受到顧客的感激,還有老闆的表彰和獎勵。
當著大堂所有員工的面被老闆表揚,吳桂芬臉頰紅紅的,只覺得難為情,不好意思。
心頭,卻是熱乎乎的。
表揚完員工,同時,程夏給飯館上線外賣服務。
忙完今天,第二天應師兄到店報導。
上午,程夏製作雞豆花和水晶餚蹄,應傑在旁邊瞅著,得空了,自己用雞胸肉去掉筋膜,練習著。
應傑畢竟是中級廚師,有基礎功底,很多菜品看過一遍,按照步驟著來,除了第一次略失敗,試驗第二遍成功烹飪出雞豆花。
紅燒肉就更簡單了,按照飯館的方子,廚藝小白也能燉出鮮紅油亮的紅燒肉,更不用說應傑這個中級廚師,他可不是吃乾飯的。
應傑品嘗了自己做的雞豆花和紅燒肉,又嘗了程夏的手藝,總覺得差了點細節。
似乎程夏烹飪的雞豆花更嫩些,紅燒肉也軟爛些。
即便是一樣的菜譜,一樣的調味品,每位廚師因為習慣和喜好不同,烹飪出來的菜品,都會有細微差別,這便是鍋氣!
他心裡清楚,這是火候和調味之處的細節,要想雞豆花更嫩,除了打出雞茸的關鍵,還有煮雞豆花的時間……
程夏控制的時間恰到好處,雞豆花里的水分沒有流失,所以更嫩。
至於紅燒肉,還得他自個兒多琢磨琢磨。
程夏跟中介約好了,下午要去看房子。
吃過午飯,她和程帆匯合,一起去找中介。
程夏要找的房子,最好兩室一廳,給便宜哥哥留個房間,最好有廚房,有燃氣,能自己動手做飯,離吃吃吃飯館和老店不能超過兩公里。
按照她的要求,中介推薦了幾個房源,看到第二處的時候,程夏和程帆都比較滿意。
小兩室,南北通透,地鐵口附近,回老店和程帆的學校都方便,價格也美麗,長租租一年,月租能給她們便宜500元,4500元每月,兩人一合計,當即拍板決定租下來。
程帆要轉錢給她,程夏板著臉:「你在青陽的房子還寫的我名,你要跟我算帳,我是不是還
得把房錢還給你。」
中介姐姐笑著打趣:「哥哥這麼大方,難怪妹妹對你們這麼好。」
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