除了酸豆角、泡蘿蔔餡料,店裡還有其它餡料的烤苕皮,可以添加熱狗、火腿丁、醬豬肉……
另有折耳根,嘗試的顧客比較少。
烤好的苕皮,外脆里糯,表面爆出的小油泡泡很容易吸收辣醬汁兒,香香辣辣,超級入味。
裡頭包裹的餡料非常豐富,酸豆角和泡蘿蔔丁,都是酸辣開胃的食物。
爽口清脆的小鹹菜,搭配軟軟糯糯的苕皮,怎麼都吃不夠。
第132章 一口鍋
青陽市區, 福貴超市火了梅乾菜肉餅、蔥香肉餅。
莊城,福貴超市火了烤苕皮和炸雞冠餃。
梅市、文城和臨市,福貴超市火了……
程夏跟臨市福貴超市的店長從辦公室出來, 準備趕高鐵, 回京城。
在路邊打到輛計程車, 前往高鐵, 路上她偶然瞥向窗外,掃見個少年推著二八槓自行車,后座掛著幾隻鐵鍋。
「師傅,停一下。」
這裡不好停車, 程夏臨時起意, 下車給師出租師傅結了路費, 緩緩朝推二八大槓的少年都過去。
她追上前,詢問:「你好,你車座上的幾隻鐵鍋是怎麼回事?」
少年以為她想買:, 賣力推銷:「這些都是我自己練手的作品,我剛學藝,打的不太好,鐵鍋薄厚不均勻, 可能油煙也比較大。不過你想要的話, 我可以便宜賣你。」
說著, 少年解開繩子綁的一隻鐵鍋, 遞來。
程夏接過瞧了瞧,有點小瑕疵, 她叩擊鍋底, 果然聽見或沉悶、或悶重的聲音,這意味著鍋底不均勻。
看她的舉止, 少年羞紅了臉。
自己的手藝確實太差了點,今天叫賣了一上午,也沒人買,現在會廚藝的人本就不多,願意買他製作的鐵鍋的人就更少了。
「姐姐,你買個嘛,我便宜賣給你。」
少年近乎懇求的聲音,程夏不忍拒絕。
「多少錢?」她問。
少年遲疑了瞬,原本這隻鐵鍋除開材料費,煅燒費,人工費,最少要賣500元,才能掙到一點點。
害怕程夏覺得貴,他猶豫道:「你要的話,給我200元也可以。」
程夏知道自己是撿便宜了:「賣我200元,人工費都不夠吧,一口純正的鐵鍋,要敲打20000錘。精益求精的老師傅們,會連續敲打36000錘,這個體力活,一般人可做不來。」
齊航抓抓後腦勺:「虧本了,不過我怕你不買,我的作品不是很好。」
看到對方憨厚老實的模樣,程夏忍不住多說了兩句:「再厲害的鐵鍋大師,也是從小一步一個腳印的小菜鳥開始,摸爬滾打起來的。」