早上不需要再賣早餐了，每天只需要賣賣滷味就行，一天賣個一百斤，一天賺的錢就比她一個月的工資還高了。江母果然沒有拒絕，立馬就去廠里辭職。
而江宇旻則抽空去了趟市里，又盤下一家店鋪。
江氏滷味在市里也有名氣，江宇旻的店鋪一開，前來購買滷味的人便絡繹不絕。不到兩個月，他又盤下了一家店鋪，開始搞裝修準備開酒樓了。
他買了鞭炮，開業那天噼里啪啦的聲音吸引了不少人來。
酒樓的大廚只有江宇旻一人，他花錢請了幾個在大堂忙活的服務員，廚房後面請了倆備菜小工。他在後廚忙活，前面就沒辦法收錢了，乾脆請了江母那邊的親戚來收錢。
那人是江母的外甥，也是江宇旻的堂哥，人老實聽話。江母跟娘家人關係好，不會做出那種偷雞摸狗的事兒，江宇旻用著比較放心。
畢竟在夢裡，他的酒樓里就有不少親戚幫忙。
江宇旻給的工資也很客觀，一個月工資兩百，還包吃住！
他的廚藝比國營飯店的好太多，服務態度又很好，再加上江氏滷味的名氣，酒樓的生意越來越火爆，每天一到飯店就座無虛席。
江宇旻一個人忙不過來了，便按照夢裡夢到的畫面收了幾個徒弟，教他們做菜。
在夢裡，上輩子江宇旻從開店起就了不少苦頭，遇到很多麻煩。但因為做了那個夢，他避開了很多問題，包括之後會背叛他的幾個徒弟，也直接被他避開了，只收了那幾個人品性格都不錯的徒弟。
這些徒弟也都是苦難人，要麼是被家裡放棄的，要麼就是沒有家的。江宇旻自從殘疾之後性格就變了，對人總是隔著一層，很難信任其他人，所以收徒弟都是挑著收的。
這幾個徒弟都是有點天賦的，很快就學會了幾道比較簡單的家常菜，江宇旻輕鬆了許多。
他的酒樓打出了名氣，賺了不少錢。
林詩詩眼饞那些錢還想要靠近，江宇旻笑著給了她兩巴掌。他沒有不打女人的原則，現在江父和林父鬧掰了，自然也不用在顧忌那麼多。