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「那是。」聞昭穗自然而然點點頭。

她手下也沒停,將牛肉片蘸了調料後裹上團粉放在一旁醃製。醃製一刻鐘後便倒入鐵鍋中初次翻炒,待變色後撈出,牛肉里獨有的脂肪香氣飄散。

小炒黃牛肉是道著名湘菜,不夠辣就不正宗。可這時候辣椒還沒傳過來,聞昭穗只得拿了些茱萸醬替代,和香菜、姜蒜沫一同放入鍋中爆香,隨後再與熟牛肉一同翻炒,最後才把嫩綠的香芹放入。

牛肉炒好,蒸鍋里的清蒸鱸魚也被盛了出來,鱸魚被剃了骨,安分地躺在質地很稀的深色醬汁中。

除了葷菜,聞昭穗做的素菜也不遑多讓。豆芽、雞蛋、韭菜炒在一起,便是清爽的烹銀芽。

兩葷一素擺在面前,池宥食指大動,竟覺得比自家府中的一桌子菜還要誘人。

「小炒牛肉,配著這道菜能吃不少米飯。」聞昭穗首先向他介紹贓物的最終形態。

待池宥嘗了小炒黃牛肉,才更深切地懂得了下飯菜的含義。

小炒牛肉堆在一盤,紅汪汪的茱萸辣醬與嫩綠香芹碰撞,色彩對比鮮亮。牛肉片分量很足,外面包裹著一層瑩亮的色澤,似油而不是油,只是聞昭穗勾上的團粉炒熟後所呈的樣子。

牛肉嫩滑爽口,肉質鮮美,沒有的絲毫干或柴,裡面還有牛肉獨有的脂肪和乳香,帶著酸香麻辣直入,開胃而過癮。芫荽和香芹拌在其間,香芹微脆,混合滑嫩的牛肉一同放在米飯上。白米飯繼而沾上點點紅油,與小炒牛肉一同下肚,一道菜吃出了盛宴的感覺。

池宥哈了口氣,指著自己迅速下去的米飯,「你就算今日只做這一道菜也全然可以,又香又辣,太對我胃口了!」

「原來世子喜歡吃辣的。」聞昭穗瞭然。

她為了這道菜的正宗,放了不少辣醬,吃到這時候嘴裡已經有些麻。額頭在秋日裡都冒了汗出來,她隨即喝了口水沖淡濃重的辣味。池宥吃得暢快,她卻是高估了自己吃辣的能力。

聞昭穗的筷子轉向烹銀芽和蒸魚。豆芽爽脆新鮮,金黃的雞蛋塊散落其間,雞蛋和韭菜相輔相成。清蒸的鱸魚清淡,腥氣所剩無幾,只有悠悠的鮮美入鼻。魚塊無刺,嫩得能咬出料酒與醬油的汁水,魚肉與湯汁混合,精簡的做法呈現出樸實的咸鮮。

「長寧妹妹,咱們打個商量。」池宥盛了第二碗米飯,認真道:「以後你再做這些新鮮飯菜,提前著人知會我一聲何如?就算遇上聽學,如果能吃到小炒牛肉一樣的珍饈,我在學宮聽一整日課也認了!」

為了嘗到聞昭穗做的飯,池宥寧願上學——來自紈絝世子的最大誠意。

聞昭穗被逗笑了,「要是王爺王妃知道你是因為這個才老實去弘文館的,世子還是躲不過一頓吵。」

「這些嘛,就是後話了。」池宥伸了個懶腰,渾不在意。

池宥午膳吃得盡興,單方面和聞昭穗約過飯之後便走了。既然聞昭穗沒直接拒絕,那就是還有商量的餘地,池宥尋思著過兩日再給聞昭穗帶些稀奇物件。

考慮到牛肉湯要提前幾個時辰熬製才好喝,聞昭穗早早就讓人把鍋子架上、牛肉燉上。

然而她還是沒能在第一時間喝上自己宮裡的牛肉湯。

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