後來方沁如出嫁,被聞堰護得十分周全,在西涼也是在府里將養身子,離沙場遠遠的。娘家人儘管心有貪念,面上對她也裝得和和氣氣、十分體貼,估計也是拿捏了這一點,才敢不斷借著方沁如來占將軍府便宜。
往好處想,至少阿娘還是很幸運的。
「這倒是其次,現在頂頂要緊的是阿穗的及笄禮只余不到兩個月。如今咱們既然回來了,便要辦得盛大尊貴。」方沁如只當聞昭穗在哄她,並未放在心上,而是轉頭對聞堰認真道。
聞堰連聲稱是,兩人又開始商量起請誰來當贊者,那可是需要地位高、聲名好的貴人。
聞昭穗對及笄禮的流程與理解並不算了解,只知道十分重要,便老老實實在八仙桌另一側吃吃喝喝,不僅吃到了心心念念的鯉魚焙面與豆面餑餑,又一連盛了兩碗山藥黨參老鴨湯。
鴨肉性寒,卻是個好東西,不僅做法多樣,還有食療的功效。鴨肉歸脾、胃、肺、腎,可滋五臟之陰、清虛勞之熱,止咳自驚,清熱消浮腫。連《本草綱目》都記載了鴨肉的食療作用,可見其能滋養進補身子。
碗中老鴨湯被熬製得白若凝脂,還未入口,濃郁的鴨香便朝鼻尖襲來。先喝鴨湯,鮮美可口,既凝結了鴨肉的肥美,又浸透了黨參的藥香。山藥是脆生的,湯汁巧妙地兼顧了醇厚與清爽,洗去了躁意,喝起來竟還有些開胃。
隨後嘗鴨肉,雖軟而不失嚼勁,鮮嫩無比沒有半點腥味。由於鴨肉性寒,還是用山藥與黨參燉出來的,吃著並不膩。鴨皮富有彈性,鴨胗和鴨腸爽脆,使這碗老鴨湯愈發充沛可感。清湯鴨肉已是鮮肥滋味,更別提再蘸一蘸醬汁,咸香清爽,又偏一點酸,十分解饞。
「秦叔也跟著爹娘回京了?」聞昭穗吃出了熟悉的味道,面露驚喜。
秦叔是他們還在西涼時府里招的廚子,之前在酒樓做過掌廚,後來酒樓因戰亂荒廢,機緣巧合下被選入將軍府庖廚做事。因他廚藝精湛,不就便脫穎而出,在將軍與夫人那兒都留了印象,後來就專門給將軍和夫人做菜了。
聞昭穗去年也是為了防止自己的廚藝惹人懷疑,需要個做菜水平進步迅速的由頭,便專門跑去了廚房說是跟著秦叔學藝。起初她只是想做個掩護,到後來真的也從秦師傅那兒學到了不少類似刀工火候的實用本事。
「是,秦承德無兒無女,在邊塞之地也沒什麼掛念,我就將他一併帶回京了。阿穗不也很吃得慣秦承德做菜嗎?」
聞堰今日心情好,用膳也豪爽利落,除去糕團面點,肉菜被他吃了許多。而行軍打仗練出的用膳速度又讓他成為了桌上第一個吃完的人,與慢條斯理的方沁如形成鮮明對比,他吃完後也不急著離開,而是饒有耐性地在一邊陪她們母女倆敘話。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: ||