大家兴致勃勃分工合作,当重华将第一炉的月饼送到烤箱中之后,大家就在热切的期待着成品了。两炷香之后,烤炉中就飘出了浓郁的香味。
老刀将第一盘月饼放在了桌上:好啦!大家快来看啊!
只见盘子中的月饼皮们已经从一开始的温润光滑起了层层叠叠的酥皮,月饼看着比刚放下去的时候大了一圈。一个个巴掌大的月饼上或者刷着蛋液,或者刻着字,胖墩墩的看着很可爱。
五仁馅儿和豆沙馅儿的月饼并没有破相,但是鲜肉的稍稍有些破相了。饱满的肉汁从饼皮中冒了出来在月饼旁边堆成了一小堆,然后又被烘烤干了,饼皮外面留下了一团褐色的痕迹。
虽然鲜肉月饼的样子不好看,可是却是最受大家喜欢的。据杜衡观察,大家的爪子第一个伸向的就是鲜肉月饼。
鲜肉月饼中间包裹着一粒完整的咸蛋黄,自家人吃东西,杜衡从不吝啬食材。他做的月饼托在手中足有二两一个,温热的饼皮一碰就往下掉渣,酥松的饼皮里面,鲜肉们不安分的在召唤着饼皮外面的人。闻一闻那味道就让人垂涎三尺了,更别说吃了。
杜衡小心的咬开饼皮,月饼上顿时出现了一个月牙形的痕迹。饼皮到口中就化开了,微微咸的饼皮像是秋风中的桂花在口中散落,舌尖所过之处香软酥粉。
内里的鲜肉们紧紧的围绕着蛋黄,鲜肉肉汁丰盈,轻轻一捏还挺有弹性,汁水聚集在肉外滚动浸到了外皮中。咬上一口,鲜肉中混了蛋黄的鲜味,和之前吃的肉包子三丁包子味道完全不同。
咬上一口肉馅,内里的汁水就迸发了出来。若是需要一个字来形容这个饼的口感,那只有一个鲜字。吃肉月饼就是要趁热,和鳝丝面一样,凉了就失去了灵魂。
月饼需要托在掌心中小心食用,要是不小心,可能饼还没到口,饼皮就落了一地。
周惜月就犯了这样的错,他怕一把抓着月饼会弄坏它就用两个指头捏着。然后饼皮松脱,整个月饼落到了地上,砸碎了一地的饼皮,留下了中间的肉丸。
周惜月痛心疾首,就差趴地上把肉丸捡走了。然而他没有成功,小猫从旁边窜出来抢走了肉丸子,年年岁岁捡走了旁边的饼皮。周惜月只看到了地上留下的一点油脂,啊,好气。
豆沙馅的月饼也可圈可点,平时杜衡做个米粉松糕蜜红豆之类的,大家都很捧场。今天烤制出来的红豆月饼饼皮酥松内里松软,甜儿不腻。爱吃甜食的玄御一连吃了两个,要不是要留着肚子吃五仁馅的月饼,玄御还能再吃上两个。
五仁月饼大概是除了肉月饼之外杜衡的最爱了。
说来好笑,杜衡在老家的时候,五仁月饼被大家妖魔化,大家都说五仁应该滚出月饼界,然而杜衡就爱吃五仁。精挑细选的坚果仁细细的烘焙了,咬一口满嘴的香甜。掰开一看就能看到饱满的各种果仁,怎么会不好吃呢?
后来杜衡才明白,大家吃的五人不是正宗的五仁。老家卖的五仁月饼好多都是商家滥竽充数的玩意,可惜了真正的五仁背上了黑锅。
杜衡掰开了一只五仁月饼,只见棕色的馅料中能看到完整的杏仁、腰果,还有大粒的核桃和瓜子花生仁,此外还有黑芝麻点缀其中。在糖和熟面粉的柔和之下,它们团结在一起甜甜蜜蜜。
杜衡就喜欢咬五仁的时候能嚼到内里馅料的感觉,大粒大粒的坚果混合在一起香甜,细细咀嚼又能吃到每一种食材各自的味道。就比如杜衡正在吃的这个,一咬就有油脂浸出来,这是核桃才有的口感。
三种馅料满足了大多数人的口味,就连凤归这个放浪不羁爱吃辣的美男子都拿着五仁吃得香。杜衡觉得他忙活了大半天是值得的!
笑笑吃得最多,一不留神他就吃了九只月饼下肚了。杜衡以为他要吃第十只月饼的时候,笑笑却跳下了椅子走向了洞府中。杜衡正好奇笑笑要去哪里,却听凤归道:由他去吧。
杜衡很快就明白了,笑笑去给惊鸿送月饼去了!
一时之间杜衡心中五味陈杂,他不知道该说点什么了。这群人中,笑笑是直接受害者,旁人喊打喊杀其实都是废话,只有笑笑才有权利决定原不原谅惊鸿。笑笑明知道惊鸿是害了他的凶手,可是却主动给她送月饼
杜衡不知笑笑怎么想的,虽然曾经他也因为看到惊鸿可怜而心生怜悯。现在的他看到惊鸿只会觉得矛盾。
没想到是笑笑先跨出了那一步,杜衡觉得他的心胸和气度不及笑笑的万分之一。
没一会儿笑笑就溜达溜达回来了,他拍了拍小翅膀啾啾了几声。杜衡没听明白,玄御解释道:笑笑说,惊鸿看到月饼哭了。他说,惊鸿其实比他可怜,他虽然没有灵根,但是他身边有这么多人真心关心他。而惊鸿却没有,她比笑笑还可怜。
凤归深深的看着笑笑:凤临,你也要记住,可怜之人必有可恨之处。
笑笑抖抖翅膀:啾啾。
杜衡看向玄御,玄御道:笑笑说,他不在乎。
烘烤好的月饼要趁热放到冰箱里面去,杜衡点了点,经过大家一顿猛吃之后,他还剩一百二十一只肉月饼,一百八十三只豆沙,一百六十六个五仁月饼。按照平均原则分配的话,每人能分到十二只豆沙,十八只豆沙,十六个五仁。
杜衡将月饼们按照人头均匀的放在了食盒中,剩下的月饼们被他放在了盘子中,满满当当一大盘子。杜衡想着他该将这些月饼吃掉,然而他的脑中总是出现惊鸿狼狈的脸和绝望的眼神。
当杜衡盯着盘子发呆的时候,旁边伸出了一只手端走了这个盘子。杜衡转头和玄御四目相对:嗯?小玉你要吃月饼吗?
玄御道:给惊鸿送几只。杜衡没说话,玄御道:世上没有后悔药,惊鸿做错事已经无法回头,就看她将来怎么选择。
杜衡沉默的点点头:嗯,好吧。
玄御拍拍杜衡的肩膀:这是我们和惊鸿之间的纠葛,你不必太在意。她养好伤之后就会离开云诤的洞府,将来的命途如何,就看她的造化了。
第93章
220
多出来的月饼由玄御交给了惊鸿, 据玄御反馈,惊鸿拿到月饼的时候泪流满面。然后第二天惊鸿就不告而别了,凤归他们得知了之后并没有说什么, 他们倒是觉得惊鸿知趣了不少。
至少没出来给大家添堵,这点挺不错的。至于惊鸿的去向,凤归用脚指头都能想到, 肯定是急着去见情郎了呗。
凤归就看不上惊鸿这股子倒贴的劲儿:狗改不了吃屎。
景楠倒是笑吟吟的:这就是真爱啊, 反正我是做不到。要让景楠低声下气放弃一切去追着一个人, 他宁愿一辈子一个人。
两人叨叨了几句就不再讨论惊鸿了, 好像她的出现或者离开一点意义都没有。倒是杜衡有些难受, 说不上来为什么, 他就是觉得心里堵得慌。静下来想想, 他就是在为笑笑鸣不平,可是就像玄御说的, 这是惊鸿和他们之间的恩怨,和杜衡无关。
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