凉面和凉皮，都是这家摊子者家才有呢！
那人见他对此一板还卖饼，叫什么哦对！手抓饼和口袋饼，也都挺好吃的，你要是带够了钱可以尝尝。
口袋饼？手抓饼？这也是只有这者板这里才有的吗？小二心中暗自惊奇，这吃食摊子的者板看起来这么年轻，竟然会这么多吃食！
可不是么！那人笑了笑回板，两份凉面，多放辣子。
好嘞！
小二探过身子去看那老板手中散发着香味的凉面。酱汁淋到面上时，小二清楚感觉到，这酱料才是最重要的配方。
前面的人端了自己的凉面离开了，小二赶忙上前一板，你这面怎么卖的？
赵恒抬头看他，自开始摆摊以来，除了刚开始的几天，后面就没几个人问他一份几文钱了。到了现在更是没人问，许多客人都从别人口中听过的。
大份十文，小份
话还没说完，小二就迫不及待道：要两大份的凉面！他心里的算盘打的啪啪响，一份他自己在这吃完。
看着这面里加了许多食材，又有这么多人来买，想来味道应该还是可以的，他在芝兰酒楼里的工钱不算少，因此也舍得份来尝尝。
端着这份凉面，小二深呼吸一口气，这面闻起来口水都开始自动分泌，馋的小二刚坐下整份凉面。
看着手里已经空了的碗，小二甚至还有些意犹未尽，但想起来掌柜的一言不合就爱扣钱，忙拿着另一份凉面回芝兰酒楼向掌柜的交差，临走时还不忘买一份口袋饼和手抓饼路上吃。
回去的路上，他心里想着，这吃食摊子的味道的确不错，大概也是占了芝兰镇人没吃过的新鲜吃食的原因，不过下次也可以带回家一些让家里人都尝尝。
回进门就看见掌柜的坐着和人聊天，小二也没敢打扰，只自己放低了声音准备出去一。
正当他准备出门时，掌柜的声音响了起来：小二？吩咐你的事怎么样了？
小二忙转过身来，跑到掌柜面前：我去了各处打听，最后在北市那里见到个吃食摊子，那摊子上排队的人特别多，那么长一大排呢！还有的小孩子也乐意去那里
掌柜的打断他：行了，说重点。
小二顿了一：北市有个吃食摊子买的东西很多人买，还有的客商也在那里排着队。
哦？那吃食摊子上有什么新鲜东西？连客商都去排队，那老板的手艺应当也还可以。
那摊子上的吃食我先前都没见过呢，各个味道都不错，有凉面，凉皮，手抓饼，口袋饼。唔，还有个果子水，也不知道好喝不好喝。
掌柜的心里一惊，这些东西他竟都没有听说过，难不成这吃食摊子的者板手里有秘方？不对，那先前怎么没听说过？
掌柜的百思不得边暂且不提。
来，你给我说说那摊子上的情况。掌柜的坐在椅子上面，抬手示意小二也坐下说。
我去了北市的时候，一群人排了那么长的队，我就想着去看看是什么情况。结果我到前面一看，是个吃食摊子，那排队的人特别多，我就想着掌柜您嘱咐我的事情，就排了队准备买点。
小二一口气说了那么多话，咽了咽口水，继续道：我问我前面那大哥，这吃食摊子上什么最没人说过不好吃。我就又问他摊子上都有什么吃食
大热天的，小二跑了一个上午，此时渴的不行。
掌柜的见他停了一不免有些急躁，见他眼睛直勾勾看着桌上的茶盏，便了然地伸出手指了指桌子上的凉茶，示意他可以喝。
小二见掌柜已经应允，拿了那茶盏一口气喝了好几杯才缓下来，继续道：说他摊子上有有什么来着？
掌柜的看他这副不记事的样子就来气：你前面已经说过了，继续说其他的。
哦，然后我花自己的钱就买了一份尝尝，味道特别好，关键是没有汤面那么热，吃起来是凉凉的，配上辣椒和者板秘制的酱汁，特别好，真的。
那你买回来了吗？
买了买了，我还特意带了他们摊子上的饼回来。说着便让掌柜的去看他带回来的凉面和饼子，不过只带了凉面，没带凉皮。
怎么没带凉皮？
那个，带的钱不够，出来的时候就带了一点银钱。而且，掌柜的您还没把这钱给我算算呢
小二的声音越来越小，生怕掌柜的不给他算算这些银钱。虽说他平日里的工钱不算少，但这是掌柜的吩咐，可没理由让他来付钱一说。
掌柜的平日里积威已久，手下那么多了，提高音量让账房把这钱给他算清楚以后，拿了桌上的凉面就进了后厨去找李大厨。
第31章
掌柜的知道厨房里不能随意进出，只站在门口出唤了一声：老李，快停停手下的活计，过来一下。
这时候酒楼里并不是太忙，李大厨听了掌柜的叫他，便放下手中的活计，用干净的布巾擦了擦手掌：怎么了？
从他刚来到芝兰镇，掌柜的就多有照顾，因此他只和掌柜的比较熟悉，两人也算是朋友了，这时候说话也就没讲究那么多虚礼。
李大厨走到掌柜的面前，疑惑问他：怎么了？怎么这么着急，有什么事吗？
掌柜的拍拍他肩膀，叹了一口气：你也知道，咱们酒楼最近生意不怎么样，客人相比往前少了很多。
是这么回事。李大厨还是有些不解，夏天本来就没多少人愿意吃炒菜汤面的，这里又不像府郡一般贵人多，自然也用不到那些金贵的食材，这样一来人少不是挺正常的吗？
接着，他又听掌柜的道：之前夏天咱们酒楼里也是有些人乐意来的，今年怎么就少了这么多人，我想着让小二出去打听打听哪里新开了酒楼酒馆，本来也没报什么希望，结果这下还真打听出来一家吃食。
李大厨的好奇心被勾了起来：哦？哪家的？
他自己本身在府郡都是贵人老爷们争抢的厨子，自然对自己的手艺有信心，更何况还是在芝兰镇这样一个小镇子上，怎么说也得算是个中好手了吧。
这下竟然出了家吃食能把他的手艺比下去，他倒还真想看看是怎样的。
小二来的时候捎来一份吃食，我正想着与你一同看看呢。
掌柜的一边说一边走到了不远处的包间门口：你快过来一下。
李大厨点点头，跟着他进了包间。
刚刚说话时还没发现，两人刚坐下，李大厨就闻见一股吃食的香味，他身为厨子的嗅觉要比掌柜的灵敏很多，一下就注意到了桌上的面条。
这面条与汤面最大的区别是没有汤？
这就是你说的，一家生意特别好的吃食？怎么没有汤，倒是有点意思。
掌柜的也没尝过，因此不敢多说什么废话，赶紧递给他一双筷子，道：尝尝？
面条上不仅有各种腌制小菜，还有黄瓜丁萝卜丁和花生米，配上这应该是秘制的酱料，光是闻着就令人食欲大开。
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