安媽也覺得這樣下去不是辦法，覺得反正現在的情況也不能更差了，不如讓安爸試試，不過她提出另一種方式：「我聽說現在允許辦病退，我覺得買斷工齡雖然能拿到一點兒補貼，但工作可是沒了。要不你辦病退，這樣等以後退休，最起碼有退休金。」
安爸雖然眼饞買斷工齡的補貼，但他向來聽媳婦的話，果斷的回原單位辦了病退。在菜市場租了一間門面房，干自己的老本行---賣肉。
現在生活條件好了，手裡有錢了，自然也就想著改善改善生活，吃啥都沒有肉香，而這肉食中又首選豬肉。安爸在副食品店幹了這麼多年，拿貨渠道方面也是有自己的熟人的。
有了門面房，他不僅賣生豬肉，他還賣滷肉。說起這滷肉，安爸的手藝那可是一絕，據說是他當年在部隊時，跟炊事班的老班長學的。
每到過年，安蘭家只要滷肉滷菜，那味道飄得整個胡同里都是，經常有孩子因為哭鬧著要吃肉而被父母打。
安爸滷的肉香辣軟爛，為人又爽朗，誰家來割肉，他秤都給的足足的，從不缺斤短兩，碰到熟人抹個零頭或者送個滷的雞頭、雞爪、雞肝啥的，生意想不好都難。
忙碌了一個月後，安媽火速辦了病退，給安爸幫忙去了。夫妻倆靠著自家的小滷肉滷菜店，把家裡的小院子翻蓋成兩層小洋樓，給老大安梅置辦了一份豐厚的嫁妝，給畢業分配到市里工作的老二安青買了房子，娶了媳婦，供安蘭上高中，讀了五年醫科大學。
事實證明安媽的眼光非常具有前瞻性，當時下崗時，他們那一批選擇買斷工齡走人的都後悔了，反倒是選擇辦理病退的趕上了，他們退休前漲了一回工資，退休金現在比安蘭的工資都要高。
也正因為此，不管是原主還是安蘭的工資都是她自己想怎麼花就怎麼花，安媽不但不讓她往家裡交生活費，反倒和安爸每個月都要找理由貼補安蘭，當然，該嘮叨的也是一句都不能少。
就像現在，安蘭把羽絨服從手提袋裡掏出來，讓她和安爸試衣服，安媽扒拉了一下衣服吊牌上的價格，心疼的忍不住輕輕拍了安蘭一巴掌：「敗家孩子，誰家買個襖三四百啊，你個敗家玩意兒，你姐前幾天買的那個波波登的才二百多。我都嫌她買的貴，你給我買個恆祥祥竟然要三四百，一個月工資不夠你買兩件衣服的......」
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