這是早就定好的,在場的人沒有什麼意外,倒是因為人數比較多,所以國學館的食堂難得爆滿。
小食肆里也就能放下皇帝、攝政王外加三公九卿,雖然他們人不多,但是他們身邊有伺候的人,這些人也很占地方的。
韓星霽早就讓特色食肆的廚師做好了準備,此時菜品一道一道地上。
說是特色食肆,其實也沒有特別多的新菜色,韓星霽需要把控一個度,如果拿出來太多總要引人懷疑的。
而且新菜譜的菜色未必就受到時下人的喜歡,最後他斟酌著選了四道菜:糖醋排骨、拔絲山藥、水煮魚片以及各種炸串。
這裡面水煮魚片他特地沒有放那麼多辣椒,主要是擔心辣椒的辣這些人接受不了。
至於用量問題反而不用擔心,畢竟定價高,國學院現在人數也少,會來吃的人並不多。
等以後人數上去了,他也可以找個地方大規模種植嘛。
這幾道菜上來之後除了炸串,賣相上就跟別的不一樣,尤其是拔絲山藥,夾起來時帶出的長長糖絲讓許多人都沒用身旁侍從布菜,而是自己親自動手去玩。
雖然很多人都好奇這是怎麼弄出來的,大家卻都很有分寸的沒問。
韓星霽在席間觀察了一下,發現這四道菜還是挺受歡迎的。
其中水煮魚片讓很多人都有些詫異,就連樓時巍都挑了挑眉轉頭看向韓星霽:「這道菜用的不是茱萸?」
時下飲食中的辣味大部分都來自於茱萸,不過茱萸的辣跟辣椒的辣還是不太一樣的。
辣椒的品類不同帶來的口味也不同,有單純的辣也有辣中帶香,韓星霽弄的水煮魚片辣度適宜,微辣之中還帶著辣椒特有的香味,最主要的是除了上面一點紅油之外,裡面看不出任何辣椒和花椒的蹤影。
所以也讓人無從猜測這些味道都是怎麼弄出來的,當然就算知道了也沒用,不說別人搞不到辣椒的問題,還有味精他們也弄不到。
他對著樓時巍眨了眨眼說道:「對,用了特殊材料。」
樓時巍沒再問,心想這小孩就算沒找到他娘應該也能做出一番事業。
他正這麼想著,坐在上首的韓子韶聽到便笑著問了句:「是什麼特殊材料連朕都未曾見過?」
樓時巍手一頓,眼神微沉,垂眸看向食案。
老丞相放下了筷子心裡直搖頭,皇帝剛老實了兩天,這就又有些按捺不住了。
其他人的目光若有若無放在了韓星霽身上,心裡琢磨了一下也覺得這個問題不好回答。
說了吧,就是把秘方說了出去,不說吧,皇帝面子過不去,雖然是件小事,但以皇帝的小心眼說不定就算大事了。