他用手机搜了一下A市最好的海鲜餐厅，上星级的大多都是连锁店，餐厅的条条框框很多，进货渠道也很固定，对海鲜的品质和来历要求很高。
去那里吃海鲜的人，品尝美味是其次，提高逼格才是真。
蔺玖的鱼是黑户，来历不明，品种不明，星级餐厅未必敢冒险尝试，不买就算了，万一把鱼当成新物种送去研究就麻烦了。
蔺玖需要一家档次不错且注重口味的餐厅，他吃了这么久的海鲜，对魔海海鲜的味道很有信心。
蔺玖改搜吃货圈，这个圈子绝对不会错过任何一家好店，不看星级，不看规模，只要好吃就行，哪怕是芝麻小店，只要味道好，就会有人推。
经过一番搜索，蔺玖成功锁定一家店百舸湾。
这家店几乎符合蔺玖的全部要求，环境雅致，注重口味，私人店，只此一家，别无分号。
从吃货圈的八卦来看，百舸湾的老板是个富二代，不差钱，老板自己就是资深吃货，开这家店主要是服务自己，其次才是赚钱，进店食材保证新鲜，上桌菜品都要通过老板的味觉。
百舸湾在吃货圈的评价很好，老板也够奇葩，蔺玖决定就这家了。
从冰箱里倒出一些冰块，拿来碎冰机，把冰块打碎，扑在一个新的保鲜盒里。
他把冰箱里的银罗鱼肉拿出来，洗干净刀具和砧板，把银罗鱼肉切成小块，厚薄均匀，一口一块，整齐摆在碎冰上，放上牙签，封上保鲜膜，放进保温盒里。
家里没有蔬果，无法摆盘，只能这么实诚的直接放肉。
收养蔺玖的爷爷，曾在大酒店当过大厨，蔺玖跟着爷爷长大，耳濡目染，厨艺远超普通人。
蔺玖收拾好自己，带上保温盒出门。
打车到百舸湾，已经是下午三点多了，这个点店里没有客人，服务员在做晚餐准备，蔺玖拎着保温盒进门。
服务员发现他，主动走过来，您好先生，现在没到晚餐时间，您可以在五点以后过来。
蔺玖戴着帽子和口罩，一头墨色长发非常显眼，不好意思，我想问一下你们老板在店里吗？
服务员看不见蔺玖长相，只觉声音好听，老板一般会在晚餐时间过来，您如果有急事，我们可以帮您给老板打电话，如果不急，您也可以在店里等一等。
蔺玖挑这个点过来，是不想让太多人看见，当着客人的面推销来历不明的海鲜，总归不妥。
蔺玖想了想，你们主厨在吗？
这个时间，主厨应该在准备晚餐食材了。
服务员有点迷惑，请问您找主厨有什么事吗？
我抓到一种海鱼，味道非常不错，想问问你们老板要不要，既然老板不在，主厨在也一样，我带了一些鱼肉过来，可以先给主厨试吃一下。蔺玖抬了抬手中的保温盒。
服务员没想到，这人身材这么好，衣着打扮也很讲究，没想到是个海鱼推销员，这样的推销员她们每天都能见到，正常情况下不会有好货，她们老板比较挑剔，这些不知哪来的海鲜，一律不要。
服务员语气客气，话却直白，马上要到晚餐时间，主厨正在忙，可能没有时间见您。
玻璃门被人一把推开，一个穿着休闲西装的青年快步进来，手指上勾着车钥匙，进门就喊，老方，我要的海鲜拼盘准备好了吗？
好了好了。
穿着厨师服的中年胖子从里面走出来，手中提着一个方方正正的打包盒，双手递给青年。
江舸接过来看了一眼，蓝鳍放了吗？
方乾坤笑出一脸肥肉，放了，最好的大肥。
江舸没有再说，提着打包盒转身就走。
经过蔺玖和服务员身边，看了蔺玖一眼，没看到脸，只看到乌黑长发。
江舸驻足，怎么了？站这里干什么？
服务员急忙垂首喊老板，这位先生来推销海鱼，我正要请他离开。
江舸随口一问，什么海鱼？
脚步已经迈出去了，显然对海鱼的兴趣不大。
蔺玖急忙道：很好吃的银罗鱼。
江舸再次驻足，对于吃货来说，最受不了的就是很好吃这三个字，其次就是没听过名字的鱼。
什么鱼？江舸怀疑自己听错了，居然是他没听过的鱼。
银罗鱼。我海钓时无意中发现这种鱼，鱼鳞像白银，我在网上没搜到类似的鱼，就自己给它取了个名字，鱼肉非常鲜美，您尝尝看。
蔺玖说着，已经飞快打开带来的保温盒，捧出里面的保鲜盒，揭开保鲜膜，把提前准备好的牙签递过去，只等江舸试吃。
第4章
保鲜盒里铺的冰渣还没融化，雪白的冰面上，整齐摆放几块鱼肉，鲜红的色泽非常诱人，脂肪纹不是三文鱼的白色，而是银色，满眼都是高级感。
这样鲜艳的刺身，江舸从没见过。
这是变种三文鱼？江舸不确定了。
叫什么名字无所谓，只要江舸吃一口，蔺玖有把握虏获他的味蕾。
方乾坤不知什么时候凑过来，伸出大胖手，我来尝，我帮老板尝尝。
蔺玖给他一根牙签，方乾坤扎起一块鱼肉，放在眼前看了看，刀工不错，干净利落。
把鱼肉放进口中，轻轻咀嚼，肉质细嫩，鲜美的味道在舌尖爆开，难以形容的美味。
方乾坤享受的眯起眼睛，大胖手不自觉又去吃第二块，江舸发现不对，拍掉方乾坤的手。
自觉一点，老板还没尝呢。江舸拿着牙签，也扎了一块放进口中。
方乾坤满脸堆笑，没尝出味儿，我再尝一块，就一块儿。
此时江舸已经被无言的美味冲击的瞪大了眼睛，手比大脑更快，一把抢过蔺玖手中的保鲜盒，仅剩的三块鱼肉终于保住了。
方乾坤还不死心，追着江舸要再尝一口。
江舸怎么可能答应，他什么山珍海味没吃过，独独没尝过这样的美味，原汁原味，不蘸任何调料，完全是食材本身的鲜美。
江舸以最快速度把剩下的三块鱼肉塞进嘴里，把保鲜盒连同一层冰渣送给方大厨。
方大厨捧着一盒冰渣，满脸惆怅。
江舸把塞了满嘴的鱼肉咽下去，长长舒了口气，全身每个细胞都被美味刺激的活跃起来，整个人神清气爽，通体舒泰。
美味！好吃！江舸非常兴奋，你有多少这种鱼？我都要了！
蔺玖松了口气，价格方面
价格好说，我对美味向来大方，你开个价。江舸非常豪爽。
于是蔺玖开价了，3万一斤。
江舸：
方大厨：
完全被忽略的服务员：
江舸没说话，默默打开手中的打包盒，拿出单独放置的蓝鳍刺身，拿起筷子夹了一块放入口中，默默吃完，有了决定。
买！鱼呢？江舸心里苦，原本顶级美味蓝鳍大肥，突然就不香了。
顶级蓝鳍能卖到2万一斤，如此美味，凭什么不能卖3万一斤？
在他江舸这里，那绝对可以。