沈溪放下心神,不再想七想八,全力进入到做菜中去。
他想开的店,全靠调料衬托,所以这调料是重中之重,不单是要味道要出色,还一定加入自己的特色在里面,不要让人一尝就品尝出了配方。
所以要用到的调料又繁又杂,为此他还专门跑了一趟沈暮的药房,在他药房里搜刮了不少可以用来做菜的药材,按照自己的想法一点点加入到满满一锅的调料中去。
一下午沈溪在厨房里忙碌个不停,明明还是初春稍寒的天气,他的后背却沁出了一身汗。
周渡把他要的所有调料都处理完,给他沏了杯温水过去:歇歇?
沈溪握着锅铲的手没有停歇,但还是低下头来喝完了周渡给他倒的水:不行,现在是最关键的时候,不能停,得把所有调料的香味都炒出来才行。
周渡见沈溪累得满头大汗的,他身上也没带帕子,抬手用衣袖替他擦去额头上的汗水,正要往下时,他看着他挺翘鼻尖上挂着一颗晶莹的汗珠,略微失神。
下一刻,他情不自禁地低头吻去这颗可爱的汗珠。
周渡突然的动作,惊到了沈溪:你干嘛呀。
周渡也有点被自己下意识的动作惊住,用指腹揩了揩唇瓣,失神道:没事。
沈溪奇怪地看了眼周渡,也知道他这一下午都在忙自己的事,冷落他了,哄道:等我炒完这些料就来陪你。
周渡正待颔首,锅里的调料香味全都被炒香出来,一股浓郁的辣椒呛味散发出来,他一时不及,吸入不少进胃中,呛得他直咳嗽。
沈溪见周渡咳得难受,说道:你快出去吧,味道一出来会越来越呛人的。
周渡用衣袖捂住口鼻,轻声问道:咳咳咳,那你呢?
沈溪眨了眨眼,笑道:我都习惯这个味道了,呛不到我,你赶紧出去。
周渡等了会,见他确实不像是有事的样子,而厨房里的呛鼻味儿也越来越浓,迫不得已他只得先出了厨房。
一出厨房,呼吸到新鲜的空气,他呛红的脸逐渐消退下去,这才有种活过来的感觉。
透过厨房敞开的窗户,周渡望着里面忙碌的身影,不由得皱起了眉,做饭好辛苦。
用做饭来挣钱,更为辛苦。
周渡出了厨房,沈溪轻快了些,几下将锅里的料炒好,去一旁的放碗筷的橱柜里取碟子出来,准备舀些调料出来,尝尝味道。
谁知他的手刚一触碰到碟子的边缘,一个打滑,一碟碗筷都掉落在地,发出一阵清脆的哐当声响。
周渡听到厨房里传出的声音,也顾不得里面呛人不呛人,忙进去查看,只见沈溪愣愣地站在橱柜前,看着一地摔碎的碗碟发呆。
他走过去轻声问道:怎么了?
沈溪不好意思地朝他笑笑:不小心打碎了碗碟。
周渡没有怪罪他,挽起衣袖,蹲下身去,朝沈溪说道:没事,我来清理,你忙你的去。
沈溪点点头,看着周渡徒手捡碗碟的碎片还有点担心,递给他一块抹布,让他垫着手捡:你小心点,别扎到手了。
不会。周渡接过抹布,几下就把地上摔得还不算碎的碗碟捡起来,丢到盛放杂物的篮子里。
沈溪这才放心,甩了甩有点酸胀的双手,重新取了个新的碟子,从锅里取了点调料,用筷子沾着试了试味道。
周渡捡完碗碟过来问道:味道如何?
炒这种大料,不比平时炒菜轻松,拿捏不准味道也是正常的:少点盐。
沈溪放下碟筷,加了一把盐后,再试味道满意地笑道:可以了,我去把菜都准备出来,你去喊小舅舅他们,可以吃了。
在厨房里待了一下午,帮着沈溪做这样做那样的,早就明白了他要做什么,这会听见他说可以开吃了,点点头,便出去唤人了。
将所有人都聚集在沈家院子里的石桌上。
最兴奋的就当属孟睢,肯定是桃源村着实没有什么好游玩的,他带着媳妇在村里逛了一圈,便朝沈暮借了书看,都不肯再出房门半步了。
这会他见沈溪把东西做出来了,不管成不成,这小山村之旅终于要结束了。
沈溪看大家都来了,在石桌上架起炉子,路上上面摆着一个红彤彤正散发着香气的大锅,朝心急如焚的孟睢笑笑:稍等一下,待锅里翻滚了,就可以下菜了。
吃火锅讲的就是一个气氛,孟睢朝沈溪摆摆手:没事,没事,我先自己打个调料。
这古董羹县里也是有的,是冬日里的时兴,像孟睢这种公子哥以前也没少品尝,流程熟悉得很。
他会吃,沈溪还省了一番解释,给有身孕的孟夫人单独盛了一碗他特意熬制的鸡汤,朝她歉意道:今日时间上有些来不及了,就只做了这个鸡汤,待明日有空我再多做些菜出来。
孟夫人是个大方的女子,她笑着接过沈溪碗手中的鸡汤:无妨,这样就很好了。
这时锅里翻滚了,沈溪下了些蔬菜肉类下去,又给每个人的碗里调好底料。
周渡看他忙碌了一下午,这会还要忙碌,主动取过他手中碗:我自己来就行,你坐着歇会。
沈溪无所谓地摇摇头:没事,我调的调料会好吃些。
孟睢极为没眼色的,听沈溪如此一说,忙把他手中的碗凑了过来:那感情好,你帮我调个。
沈溪接过他的碗,麻利地给他调个底料。
孟睢见他手脚那个利落劲,还是觉得有点可惜:你就是老天爷赏饭吃做这一行的,不去县里开一家大酒楼可惜了。
沈溪还没开口,旁边的沈暮看不下去了,出声道:吃东西还堵不住你的嘴?
沈暮对孟睢有恩,尽管不太清楚他哪里说错了话,但还是没当回事地笑笑,在锅里夹了一块肉放进自己的底料碗里蘸了蘸:吃吃吃,这就吃。
说着他就率先吃了起来。
刚品尝了一口,他的眼睛就亮了起来,又在锅里夹了一筷子青菜,蘸着料尝了尝,赞不绝口道:这味道绝了!
孟睢一边吃一边夸赞:好吃,好吃,比我吃过的所有古董羹都要好吃,过瘾!
沈暮他们平时里吃惯了沈溪做的吃食,这会这古董羹的滋味虽好,但也没有夸张到孟睢这般地步。
只有孟夫人见孟睢如此,摸了摸自己的大肚子有点跃跃欲试,想试试究竟是什么味道让夫君如此激动,伸出筷子触及那满锅的红,想到腹中的一双孩儿,还是决定算了。
沈暮、李鱼、孟睢三人是吃开心了,一旁的秦毅一旁看了半天,不情不愿地夹了筷青菜尝试了一口。
只一口他就被辣得在一旁直呛。
沈暮放下碗碟,给他倒了杯水过去,笑着朝大家解释道:他不太能吃辣。
大家表示理解,毕竟在座的众人都是常年生活在川蜀地区的人,个个都练出能吃麻吃辣的本事,秦毅这个新来的人还需要历练历练。