另还可以和成粉团，反复揉细腻光滑后，放入热水中烫上几分钟，接着放进模具挤压成一根一根的米粉。
相比之下，揉过的米粉更有韧劲儿，也耐煮一些，不会一碰就断。
没有压粉的模具，穆汀就叫了人去现做一个，在竹筒盖上打均匀的孔就成，另还需一个可以推拉方便将粉团压成条状的工具，配个套就是个打气的气枪，做起来并不难。
穆汀也已经和起了糯米粉，这糯米粉碾的细，在加水和之前还过了两道筛，尽量保证没任何颗粒。
一遍遍揉过后粉团格外光滑，又白又亮，放进热水中翻滚着烫上一会儿后捞出，只等模具做好，这米粉就可以下锅煮了。
穆汀也不知齐湛回不回来吃，便决定再等等，毕竟有没有齐湛在，要准备的份量是截然不同的。
穆汀先去调了调料，又炒了一个炸酱码子，一会儿米粉煮好后加在上面拌着吃正好。
赵全那边把午饭都做好了，齐湛还没回来，穆汀估摸着可能就在方家吃了，正准备压米粉，齐湛就突然跑了回来。
表情有些难看，像碰到了什么脏东西似的，老远看到穆汀就喊了一声，汀汀！
那声音里透着无限委屈，穆汀就是他的救星。
穆汀示范了下压粉的动作，然后交给了后厨的人先压着，有齐湛在多少都能吃完，不怕多。
他自己则出去见齐湛，人一靠近，齐湛抱住他，脑袋在他肩膀上蹭了蹭，汀汀，齐湛唤穆汀的名字，听起来更委屈了。
穆汀拍他背，怎么了，碰上什么事了？
齐湛三分委屈四分愤怒两分嫌弃一分不悦，表情挺复杂。
有人想占我便宜，差点就得逞了！
穆汀也惊了，立马问，是谁？具体做了什么？
然后就开启了齐湛的诉苦讲故事过程，简单来说就是他去方家跟方先生说了从明天来齐家教他学功夫的事。
方家本来是要留齐湛吃午饭的，但齐湛没应，自觉是个好男人，新婚第一天应该陪着穆汀，所以他一出方家就积极地往回走。
然后这一走吧就在半道上碰到了人，她一下就摔了，我根本碰到都没碰她，一根头发丝都没有！齐湛愤怒表示。
穆汀摸摸他，给是他顺毛，没事，咱们无愧于心就好，然后呢，是谁碰瓷你的？
孙璃呗，齐湛哼了声，她脑子是真的不好，明知我昨天才成了亲还敢跑来赖我。
人摔了，齐湛自然不能立马走，当然，齐湛也没扶人，不是他撞的，凭什么要扶啊。
齐湛不扶，孙璃自己跟腿断了站不起来似的，一直半坐在地上，还一副楚楚可怜的模样叫齐湛，那样子活像齐湛一个恶霸在欺负良家女子一样，吓得齐湛当场就退后了几步。
最后没办法，还是孙璃的丫鬟把她扶起来的，孙璃被丫鬟扶着又走到了齐湛面前，这回改成了下跪，跪下直接说，求三公子救孙璃一命。
齐湛用之前在香山寺说的那些话敷衍孙璃，一个想嫁给他，破坏他姻缘的女人，他一点都不喜欢。
而且他一个纨绔自己都管不好，能救谁的命。
齐湛觉得孙璃也太蠢了，求救命求到她头上，到现在还活着，算命大了。
齐湛当场道：我帮不了你，你找你爹去吧。
齐湛要走，却被孙璃扑过来抱住了腿，齐湛吓的一脚就把人给踹开了，惊魂未定间，齐湛听到孙璃说，求求你三公子，只有你能救我。
我家里要让我嫁人了，你是我唯一的活路。
第73章 酸辣米粉
穆汀前头才提到孙璃是不是可能也要嫁人了, 一顿饭的工夫不到，真相就自己送了上门。
穆汀接着问，然后呢？
然后
齐湛气得跳脚, 然后她就哭了，我又没对她做什么，她哭什么哭，就算想哭自己回家哭去啊，又不是没家, 在大街上哭，路过的百姓都以为是我欺负了她。
齐湛很生气，非常生气, 对孙璃更加厌恶了，那么多人怎么就自己倒霉被她给盯上了呢。
孙璃有病，脑子不好这话齐湛觉得自己都说腻了。
穆汀拉着齐湛进了厨房，米线已经压好了, 直接下锅煮，煮熟后放入调料碗中，再烫一点菜叶, 放两个煎蛋, 浇上一勺骨汤, 挖大半勺炸酱，撒上葱花, 这样一碗热腾腾香喷喷的酸辣米粉就成了。
穆汀让人将齐母她们婆媳三人的份送去李氏的院子，再告诉齐母，齐湛回来了，他就不过去跟她们一块吃了，然后便和齐湛一人端着一个大碗回了自己院子。
穆汀的意思是, 先吃，消消气，然后再慢慢说接下来的事。
米粉爽滑细嫩，还有韧劲，挑起一大筷子放进嘴里，大口地嚼着，一股浓浓的满足感油然而生。
又或者是用力一吸，虽发出了呼呼响声不雅，但嗦粉这事会让人有种畅快感，并且容易上瘾，穆汀在教了齐湛这么嗦粉后，齐湛觉得他可以这么一直不停的再嗦两碗。
米粉调的是酸辣味，料全在汤中，米粉沾了些许，味道不浓但也不淡，给予得恰到好处，一口粉吃完，余味生津，耐人回味。
齐湛吃得欢快，果真也不生气了，一个孙璃而已，哪有吃重要。
穆汀的碗也大，装的多，他吃不完，齐湛喝完自己碗里的汤后就自觉端过穆汀的碗，把剩下的米粉包圆了。
等吃完，齐湛满足地瘫在椅子上，并脑洞大开，汀汀你做饭这么好吃，你说孙璃是不是看中了你的厨艺，想以嫁给我为由混进我们家吃你做的饭啊。
齐湛说完就立马摇头，那不行，绝对不行，她休想踏进齐家一步！绝不能给孙璃来跟他抢汀汀的机会！
齐湛握拳，目光坚定。
穆汀失笑，不是每个人都是你的，而且她图的是你，不是我。
齐湛反驳，那谁说的准，你这么好，真让她进了门估计没几天就被你勾了魂，万一跟话本里一样是个手段高明的坏女人，我得吃多少苦啊，齐湛心疼的抱住了自己。
穆汀：戏挺多的。
他问，我在你眼中就长得像个没脑子的男主人样吗？
齐湛解释，话本里的男主人一开始也是人模人样的，但后面就跟瞎子一样，就是看不到坏女人欺负女主人，还老误会女主人。
不过在穆汀逐渐危险的目光注视下，齐湛果断改了口，我知道汀汀你跟那些人是不一样的，你心里只有我，你最喜欢我了，绝对不会让吃苦的！
还冲穆汀眨了眨眼，看起来特别真诚。
穆汀把话题拉回正道，好了，别贫了，说说你都知道些，准确点是孙璃都告诉了你什么。
汀汀你真聪明，什么都能猜到，齐湛挪着凳子靠着穆汀坐近了些，小声道：她跟我她不喜欢我，想嫁给我是因为不用跟我圆房，否则被人发现她的秘密，她一定会死的。
她说她是个石女。