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「清風校尉!」喬昭看到清風,熱情地打招呼,「來後院!」
清風尋著聲,踏入後院,才發現,今日的後院,特別的熱鬧。
不止喬昭、朗月,還有食肆一眾廚娘們,大家都在等著為清風與朗月慶賀生辰。
「好熱鬧呀!勞煩喬娘子啦!」
清風開心地坐在喬昭指引的位子上,一坐下,他便看到了驚喜。
「哇,今日吃燒烤呀!自從回了長安,我再沒吃過,太懷念大漠裡那胡人的燒烤了!」
「哈哈,那今日便吃個夠!」
喬昭開心地回應,並指揮著廚娘們將串好的肉串、時蔬等等食材搬了過來。
小院隨不大,但坐上兩小桌沒問題。
每個小桌上都擺著一個長型的深鐵盒子,一位廚娘端來了熱熱的碳,喬昭用火筷子夾了幾塊碳放進了盒子裡,剩餘的碳放到了另一桌的盒子裡。
肉串被整齊地碼在了盒子的上方,經歷著盒內紅紅炭火的炙烤。
不一會,肉串上便冒出了煙來,這一桌喬昭親自烤串,看到火候到了,喬昭趕忙在肉串上撒上各種香料,繼續烤至肉串冒油,滋滋作響。
夜幕降臨,燒烤菸火氣,伴隨著烤肉的香氣,盈滿小院。
清風與朗月早在一邊饞壞了,倆人搓搓手,等著喬昭給他們分發烤好的肉串。
接過冒著香氣的肉串,清風就要吃掉,卻被喬昭攔了下來。
「清風校尉,這樣吃更好吃!」
看著喬昭將他手中的肉串取走,又拿出一張兩面焦黃的小餅,取過桌子上的醬料,用刷子將醬料塗在小餅上,撒上胡麻,放上一棵小香蔥,再把剛才那幾串肉串放入小餅,左手一卷小餅,右手抽出肉串上的竹籤,喬昭就這樣把餅卷肉串遞迴給了清風,清風可算是開了眼界,燒烤還能這樣吃!
朗月也有模有樣地學了喬昭起來,小餅一搭,小料一刷,胡麻一撒,香蔥一放,肉串捲入小餅一抽,就完成啦!
這餅卷肉串的味道,果真與直接吃烤肉串不一樣,小餅將烤肉的香氣牢牢鎖住,配上香蔥解膩,胡麻增香,最絕的還是那個蘸料,不知喬昭放了什麼香料,能夠將餅內所卷之物的味道全部融合。
酥香的小餅卷肉,配上冰冰涼涼的清露,這一口下去,簡直賽過神仙!
朗月已經不想再和不會卷餅的清風說話了,真是太香了,吃完一個,還想再吃,一個又一個,喬昭烤串都快供應不及了,朗月就去另一桌去拿烤串,大家嘻嘻哈哈的,非常歡樂!
清風又跟著喬昭學了一會小餅卷肉,這才算正確的學會了,廚藝這事,清風完全不開竅,卷個小餅都要學上兩遍,他覺得,還是學習劍法更容易些。
小院的每個人,都吃的很開心,喬昭再次體會到美食給人們帶來的快樂,她要將這種感覺繼續下去,用更多的美食,給更多的人們帶去歡樂。
烤肉串吃的差不多了,喬昭悄悄退出了小院,回到了廚房,她準備為兩位壽星做些應景的吃食——生辰湯餅。
淨了手,喬昭從瓷盆中,取出剛才就揉好的麵團。
柔軟的麵團,被放在撒滿乾麵粉的案板上,喬昭手持擀麵杖,快速地把麵團擀成厚薄均勻的大大的麵餅。
在麵餅上撒上麵粉後,喬昭又將麵餅一層一層迭起來,用刀切成寬若拇指、長約二寸的長條。
本朝素來在生辰喜食湯餅,不僅壽星本人,更是拿設生辰湯餅宴客,因此,喬昭自然做了所有人的份。
切完麵餅,喬昭又剝了幾棵蔥,細細地切成蔥花,放入碗中,又倒入鹽、麻油,讓它先醃漬著。
等到鍋里的水沸騰,喬昭把切好的長條面片,像天女散花似的,撒入鍋內正開的水中,又在鍋內打了兩個雞蛋。
煮著面的水再次沸騰時,喬昭用湯匙舀了鍋內的熱湯,盛入碗中,沖開事先準備好的蔥花、麻油。
瞬間,空氣里充滿了蔥花的清香、麻油的濃香,交織飄飛,香氣撲鼻。
隨後,開了兩滾,湯餅便煮好了,喬昭將湯餅盛入碗中,又取了些時蔬,過了沸水,擺在湯餅之上。
清風與朗月的碗裡,喬昭特意各放了一個荷包蛋,為他倆祝賀生辰。
很快,生辰湯餅,便出現在了小院裡每一個人的面前。
「大家一起來祝清風朗月兄妹倆,生辰快樂!」
喬昭站起身來,舉起了清露,痛快喝下,眾人也紛紛祝賀,一同飲下了清露。
剛剛吃完燒烤肉串的胃,再來上一碗軟軟的湯餅,「無比舒適」四個字,湧上了每個人得心頭。
「對了,」喬昭放下竹筷,好奇的問道,「朗月,你與清風校尉得名字,可是有什麼淵源?這名字聽著很有書香風韻呢。」
「那是!」
沒等朗月回答,清風便搶先開口了。
「清風朗月,輒思玄度。從這句話來的。」
咦,喬昭挺著怎麼有些耳熟,她在心裡默念了一遍,玄度,原來是玄度。
不知是不是喝湯餅有些發熱,喬昭瞬間覺得臉頰熱熱的。
「我們的名字,是依照王爺的名字來的,也就是說,我們兄妹,要誓死效忠,伴隨王爺一生。」
朗月目光篤定,她也要搶著完成今日得任務。
「錯錯錯,不對,最後一句錯,伴隨王爺一生的那是王妃,怎會是咱倆!」
清風眯眼一笑,看向喬昭,「你說對吧,喬娘子。」
朗月也在旁邊看著喬昭吃吃發笑,口中不停念叨著「阿兄說的是」。
喬昭有些後悔問這個話題,此刻她只想將清露放在臉頰上冰一冰,去去那突然冒出的暑氣。