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屠户家的小厨子(穿越)——爱吃羊角蜜(37)(1 / 2)

谭明说不定是那种有点天赋,小时候又看大人做过,现在会做就说得出去了。

这会儿听他连鞋子也会做, 白宁就有点儿不信了。鞋子跟衣服不一样, 做鞋子就是有天赋,还有个适应的过程呢!他这么忙,怎么还有空做鞋子?

你别是哄我的吧?

谭明给小哥儿说破, 鞋子这个他还真不会,只是不会也可以学的吧!

白宁一看就知道了, 这是不会了, 鞋子这个不会就不会吧,可以找别的人做。

两个人初步达成统一共识,白宁心情比较愉快的, 拉过谭明,走咯, 今天做了你爱的小鸡炖蘑菇,我给你留了一海碗。

谭明全副心神都在被小哥儿拉着的手上,根本就没注意他说了什么,白宁拉着他走一步就是一步。

他想着, 这距离成亲还有多久呢?

白宁以为学习女工这事儿就算到头了,但是抵不过徐娘子的热情,好像硬是要把他教会才算完,他简直欲哭无泪。

徐娘子自己也忙,灌汤包的口碑经过这半月的发酵,传了出去,有个爱吃的老饕碰巧到这边来,他是冲着白宁的麻辣烫过来的,结果被徐娘子的灌汤包圈了粉,相对麻辣烫,灌汤包更对他们那个年纪的口味,所以一连在徐娘子家吃了好几天灌汤包。

张老爷子在这抚云县是有些地位的,之前是个老地主,家里有田200多亩,名下三女一子。女儿都都嫁得不错,唯一的儿子还考到了举人。他这个举人可不想谭明他爹志向远大,人家考中举人再考一次就罢手,人也会钻营,直接在县衙里面弄到了个主簿,在这抚云县还是个人物了。

张老爷子无事儿就在这县城起初溜达,他不好赌也不好色,就是好吃。是听说这边有家店铺,有种麻辣烫的吃食挺特别,让人吃了上瘾,所以才过来的。

他尝了一次,味儿嘛也蛮好,就是吧,他老人家吃了有点受不了。

但是他也不忍心拒绝为美味,忍了一天,还是又过来了。

为什么会发现灌汤包,还是它那个奇怪的吃法吸引了他。他好奇之下就走进去了,这一进去,他就被这香味给吸引住了。

好奇之下,就点了一份,顿时就被惊艳住了,入口烫,然后就是鲜咸,那滋味,吃得他胡子险些翘起来。

这一吃就有点上瘾了,简直是天天来。

不光他自己来,还带了心爱的小孙子来,他儿媳不放心,心想这没听说过的小铺子能有什么好吃的,别吃了回头拉了肚子才是,就让他相公去看看。

这么一弄,很多人都知道了这边码头有个卖灌汤包的,好吃得把主簿一家都给吸引来了。

能吸引主簿一家来吃的,肯定是好东西啊。

于是,名头就这么传开了。

徐娘子上午就在忙着做灌汤包,好不容易下午有空,就收拾了东西上这边来。

心是好心,但是白宁是个扶不上墙的。

这么几天了,也就能缝个口子勉强能看的了。做一件衣裳,就不要想了。

不过很快就到了端午,徐娘子这边要回娘家,就没空管他了。

目前店铺正是忙的时候,也只徐娘子一个人忙,所以她是不打算回去的,打算让刘老三跑一趟。

提前一日,她就在开始准备包粽子了。

徐娘子已经很多年没有包过了,那糯米和红枣都是精细的东西,她要存钱给刘大山娶媳妇买地,这就没有再包了。

她只是想着现在日子好了起来,也就想着老子娘,打算做点特别多的东西送过去。端午吃粽子,这是再好不过的了。

所以白宁这两天解放了。

他也不是闲的住的人,看见徐娘子准备包粽子,他也想起了了以前的各种粽子来。他们那个时代,信息发达,什么蛋黄粽子、肉粽、红枣、蜜豆、白粽、火腿粽、玉米粽

只有你想不到,没有买不到的。

今天初四,明天才是端午节,但是白宁能清楚的感觉到县里的气氛都热闹起来,人也明显多了起来。

看着人来人往的,白宁觉得他这是损失了白花花的银子啊。

这么个好季节,他完全可以卖粽子啊!

只是逛了一圈下来,他并没有发现卖粽叶的。不过他把要用的其他材料都买了,剩下的竹叶也好找。

他就跑去问徐娘子,徐娘子白了他一眼,就随处可见的绿叶子,你居然还想着要卖钱,宁哥儿你这可不行啊!

我这是没反应过来嘛!以前我家都是现成的。

就对面河边的芦苇叶子就成了,要是你没用那个,可以去山里找一种竹叶,那种竹叶宽大,包的粽子也大个。

白宁记住了地方,然后看着徐娘子准备的那些包粽子的材料,就是简单的绿豆和糯米红枣,其他什么都没有。

二姨,你就用这个包粽子呢吗?

对啊,不然还用什么?

用肉啊,五花肉包粽子可好吃。

徐娘子摇头,你听谁说的,咱们这包粽子都是用糯米红枣,还没听过谁用肉的。

白宁就不信邪了,我吃过一次,是南边来的大师傅做的,不光红枣,肉,还有蛋黄的,火腿的,还有玉米粒的,可多了。

这么多?

对,现在我去买糯米,你帮我烧水泡起来,我赶紧去摘点竹叶子。

我这就有糯米。

白宁看了一下,摇头,你这不够,我再去买一点。

买什么,我前天才买了一袋,先用着。

白宁这才想起来徐娘子他们还做糯米团,家里应该常常备着糯米的。

你先去摘竹叶,我去烧水。

多泡一点。

白宁直接去了徐娘子说得那地方,不过他去的有些晚了,早点有做粽子的人家早就把这竹叶摘了,还剩下嫩的和老的,没有几片好的。

他往里面走了些,这才摘到够用的竹叶,他还看见了几个笋子,说道一起给带走了。

还庆幸,他走的时候,徐娘子提醒他背了背篓过来。

你怎么摘了这么多?徐娘子看见他摘的竹叶,吓了一跳。

不多的,二姨,我先过去把材料处理一下,等下你这边完了过来帮我包一下。

也行。临走,徐娘子提醒道,时间快到中午,你别忘记做午饭啊!

徐娘子不提醒,白宁还真的给忘记了。

这次时间不足,白宁也就只准备了肉馅和红枣馅儿的两种,他腌制的咸鸭蛋还不到火候,肯定不能用来做粽子的。

把肉清洗干净,然后切厚片,再放调料腌制。

竹叶放锅里过一下水,然后泡水了洗一下,就能够使用了。

跟包甜粽的做法不同,包肉粽的糯米之前也要需要调味一下的,煮得时候也最好分开。

白宁准备的是两百个的分量,一个人包的话是要费点儿劲,但是有徐娘子帮忙,这就很快了。说是来帮忙,徐娘子才是主力军。

徐娘子几年没包,之前适应了一下,很快也就顺手了。

一个个的包得有模有样的,比白宁的不知道强到了哪里去。

看着白宁包得,徐娘子不得不又拆了重新来,直接把人赶到了一边,去去,你简直是在添乱,给火烧上,可以把之前的煮上了,你不是说要煮十个时辰往上吗?这得放那边店铺去煮,这会儿没客人,正好煮得开。

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