酒楼开张后，白宁基本就不怎么插手，一切都是李掌柜在管理，他有这方面的经验，而且做得还不错，目前并没有出身岔子。
酒楼的利润，高得可怕，第一个月，李掌柜把账目交给白宁的时候，他自己都吓了一大跳。
一个月，他就挣了二百三十多两。这是开了工钱，扣了其他的成本。
他这个酒楼的成本，都回来了，而且还有赚。
不过第一个月是不做准数的，新开张的酒楼，有人过来尝尝稀奇也并不奇怪，还是要看第二个月和第三个月，若是能够一直保持下去，这才算不错。
其实，他们这位置实在不错，就在码头附近，要是有来往的船只下来补给的话，一问好吃的，肯定就是这火锅酒楼了。
白宁把两百两收好，然后把那三十两留做家用。
最近家里开销有些大了。
山上的野葡萄要是酿酒，就需要大坛子，数量这样多，最少也得二十来个，然后他们在改造山林，他们种果树，那得修路，这些都是银子。
谭明整个人都泡在了山里。
基本就守着那片山葡萄，然后给枣树搞搞嫁接，整个人都瘦了五斤。
手上也被枣树扎得都是刺，看的白宁又心疼又生气。
这简直就是事业狂人。
早知道，当初就不给你说了。白宁给他把扎手里的刺挑出来，一边碎碎念。
不生气了，下次我小心点，不给它们扎了。谭明把人掰过来，让他看着自己，你看，都接了五十多棵了，很快就完了。
居然都有五十多棵了，那就不用再接了，我又不爱吃枣子。
宁哥儿你不爱吃枣子吗？
对啊，谁给你说我爱吃枣子了？
上次你
白宁好奇又好笑，上次我只说，甜的枝丫嫁接到了酸的树桩上，结出来的果子会变甜，没有说我爱吃枣子啊！
谭明有点郁闷，那将来留给孩子们吃。
还没个影呢！
既然这枣子都不准备嫁接了，那酸枣茶药堂还不收，倒是酸枣仁药堂收的，不过白宁嫌弃太麻烦，所以这些酸枣树，白宁就准备挖掉了。
这山上的图纸都是沙土的，如果好好整理一番，种西瓜，种红薯应该都还不错。
这么大一片酸枣树，白宁两个人收拾起来挺麻烦的，主要根系太麻烦。好在木系异能在这个时候起了大用，把上面的树都挖了，剩下的零星枝丫都用木系异能解决掉。
秦氏有时候也会带着一家子来帮忙，还有谭明那几个兄弟，所以处理起来也不算慢，一共用了不到半个月，这些酸枣林全部就解决了。
原来有这酸枣林还没发现，这片地还挺宽，得有七八亩了，这地里种上三年黄豆，以后用来种小麦的收成也差不到哪里去。
大伯娘，这地里我可不用来种小麦，我有用。
秦氏眼睛一亮，宁哥儿，你打算种什么？
这要明年去了，今年是不成的。
哦，也是，这都八月了。
回到山上的茅草屋，这里除了是茅草的，基本也算一个房子，有锅有灶的，就是吃水有点困难，在这里生活也不成问题。
谭大哥，你说，这山上有没有泉水？
泉水？不知道，要不什么时候去找找看看？
白宁觉得可以，如果有泉水的话，那他们就可以重新在这边住个屋子，将来山上的果林种植起来，也可以住在这边，酿造葡萄酒什么的，那也可以在这边进行，不用下山去。
这不行，都八月了，我要回县里一趟？
县里出了什么事情吗？
那倒是没有，你还记得我上个月腌了两坛子咸鸭蛋吗？
你不说，我还真忘记了，这都一个月了，会不会太咸了？
没关系，我这次主要用蛋黄，这不马上中秋了，我打算做一批月饼。
月饼？蛋黄做月饼吗？我还没有听说过。
你没听说过的东西多着呢，还有火腿的，莲蓉的，豆沙的，绿豆的，五仁的，鲜肉的，牛肉的
宁哥儿，你快别说了，在说该馋了。
白宁忍不住笑了起来，哈哈，这次我就是回去做月饼的，我得把那些大师傅教会。
你准备在酒楼卖月饼？
不不不，这个月饼只给送，不给卖。
啊？不就是得亏了？
你就不懂了吧！我们这就叫饥饿营销，客人来一桌，我们就送一碟月饼，还是不同口味的，客人想吃，咱们不卖，就说是回馈老顾客的，每桌一碟，这样子，他们想吃不同口味的，可不得常来？
谭明眼睛一亮，满眼都是对白宁的攒钱，这个主意就很好。
我做一批出来，你到时候给董师爷送几盒过去，还有一百两银票，他照顾你这么久，中秋，你总得看看人家。
我知道了。
白宁第一时间去看了一下他的咸鸭蛋，果然已经有油了，直接切开，里面都是满满的油。
宁哥儿，你回来了？白宁最近少有回县里，徐娘子难得见到他，看见他十分高兴。
回来了，二姨。
你这是咸鸭蛋？你又腌了咸鸭蛋？
对的，两大坛子，你猜多少个？
老天，你弄这么多怎么吃得完？
二姨，这个是用来做月饼的。
白宁递了一个咸鸭蛋给徐娘子，你恐怕是没有吃过咸鸭蛋做的月饼吧！
没有，我听都没听过，我就听说过核桃仁红枣陈皮味的月饼。
这次时间来得及，我让你见识一下各种口味的月饼。
然后，白宁就和李婆子钻进了小厨房，第二天，徐娘子就尝到了莲蓉咸蛋的月饼，猪肉馅的月饼，还有豆沙馅儿的月饼，绿豆馅儿的月饼。
白宁也想多做点，奈何原材料不足，就只弄出这四种月饼。
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