路过葛大娘家的豆腐铺子的时候，顺带还买了两块儿豆腐，这个时候的豆腐炖鱼，吃着刚刚好。
回去刚刚赶上谭明回云岭村。
你这是拿了几个了？
第十二个了, 还有三个，下车一起带回来，也好抽出时间来挖葡萄根。
会不会冻着了？
冻不着的，回头坑挖深一点，然后下面给他填淤泥，我去河里挖，这样活得快，上面再用杂草盖上，保准冻不着。
白宁听他说得有条有理的，略略惊奇，你不是不会种地的嘛，怎么种起这葡萄树来还有一套？
嘿嘿，我听四爷说的。
白宁不知道四爷是谁，他有个坏毛病，不是太熟的人，他一般记不住的。这人他应该没见过，总归是这云岭村的人。
哦，那带上我吧，给你做个伴，递个锄头镰刀啥的！
好。
路过谭大伯家的时候，白宁叫住冬子，让她去山上玩，可惜这次冬子说啥也不去山上了。显然昨天给小四这一吓，吓破了胆。
白宁怀着可惜的心情，提着大包小包的上了山。
还是小四烧火，做了铁锅炖大鱼。
不过小四和小宝的整副心神都在米花糖上面，不时的问一句什么时候做米花糖。
可算是吃了午饭，弄得最后，谭明也不去挖坑了，也守着白宁做米花糖。
白宁本来心里十分平静的，给两大一小三双眼睛一盯，还有点紧张起来了。
先炒花生米，再炒芝麻。
再爆爆米花。
这个简单，这个米本来就是熟的，晾了一天都已经干了，放到油沙里面一炒，没多会儿就变白发泡起来了。
白宁用小盘子装了一盘子起来，给，你们吃过爆米花没有？尝尝看。
没有，这大米炒出来怎么这么大一粒的？挺好吃的。谭明给了一个不错的评价。
这什么味道都还没有呢，你怎么就夸上了？
我说的大实话，你做的都好吃。
果然人都爱听好话，白宁也不例外，心里都高兴了两分。
爆米花炒出来用筛子过筛。
这个沙别扔了，回来可以用来炒胡豆豌豆，嘎嘣脆。
谭明象征性的吃了两颗，剩下的都给小宝和小四留下了，两个人没吃过，还挺喜欢的。
爹爹，下次还炒爆米花好不好？
好，过两天再炒，给放在陶瓷罐子里，密封好，好几天都不会坏。
锅里放冰糖，然后加水，再放麦芽糖，放一点猪油，用小火熬煮到粘稠，再把之前所有的材料都放进去，迅速搅和均匀。
起锅
白宁这时候才想起来，他没有准备好装这米花糖的容器。
来，把那个大盆拿过来，里面的水擦一擦。
两斤的米，用现代的量是三斤。
压一压。
压平后，稍微冷却，白宁立马开始切。
这个时候不切，等冷了后，切出来的造型不好看，也不好切。
我来。
谭明杀猪多年，这手上的功夫是做不得假的，一刀一刀的，切的方方正正，刚好麻将大小。
白宁拿了一个吹了吹，咬一口，没有太酥脆，温度还没有彻底凉下来，不过味道还不错。
他也是没有想到，第一次做居然就做成功了，他个人是有动手的天赋。
这次是没有准备好装他的木托板，回头让大伯给钉一个，然后切这个就方便了。
看见白宁动手了，好奇了老半天的小宝和小四立马也凑了过来，爹爹，可以吃了吧！
可以了，记得不能多吃啊。说着，白宁给谭明塞了一个，怎么样？
谭明眼睛一亮，还好吃，以前都没有吃过。
正常，咱们这边是没有的。是江边人家的做法，最开始用江米做，也就是糯米，后来才用大米做的。
三斤的米花糖，切好凉了以后，装了两盆。
白宁给小宝还有小四留了大半盆，我给大伯他们还有二姨他们送点，让他们尝个鲜。
好。
白宁是先走谭大伯家。
吃了中午就做，现在还早，谭二嫂都还在蒸花卷。
二嫂，就你在啊？
爹和你二哥在后面处理木材，大嫂去扯萝卜去了，今年萝卜长的也好，趁着这两天好，晒点萝卜干，回头过年炒肉，娘带着妮子他们去玩了。
你过来这是有事吗？
白宁把端着的盆子放桌子上，我做了米花糖，给你们拿点过来尝尝鲜。
啥米花糖？
白宁捏了一个米花糖过来，大米做的，你尝尝看，好不好？
看着的确像是大米做的，嗯，好吃，很脆，还甜，肯定用了不少糖。
白宁点头，可不是，用了一斤糖。
谭二嫂暗自叹了一声，这可是大手笔了。
二嫂，这米花糖，你找个什么行头装起来，现在才起锅还是酥脆的才好吃，要是放久了就潮了就不那么好吃了。
等等，宁哥儿，你给我看着火，我去叫娘他们回来也尝尝。
谭二嫂找到秦氏的时候，秦氏正在跟着一群妇人闲聊。这个时候农闲，本来就没有事情了，所以一大群人都坐在一起家长里短，最多也就是带两块布出来纳个鞋垫儿。
娘，回家了。
嘿，大菊，今儿没出去卖花卷啊。
快了，刚才宁哥儿过来，说找你有事儿。
是明子夫郎啊，他和明子成亲也快半年了，怎么还没个动劲儿啊，秦大姐，你可是他大伯母，他没爹妈，你可要给操心操心。
秦氏脸一黑，你操那么多心干啥？你家媳妇听说才给你生了个孙女，你不在家伺候着，跑出来吹哪门子的冷风？
宁哥儿过来干啥来了？路上，秦氏问道，她还真以为白宁是有事儿过来找她来着。
不是，娘，是宁哥儿做了一种新吃食，我尝了一个特别好吃，然后宁哥儿说不能就放，我这才来叫你。
做了啥？
他说叫米花糖，用大米做的，我尝着香得很了。
路上，她们碰到了于大嫂。
于大嫂已经在河边洗好了萝卜了，老大一背。
宁哥儿他们没有种萝卜吧？问他们爱不爱吃，爱吃就给他拿几个。
回到家，白宁在跟谭大伯说着什么。
其实也没有说什么，就是让他打一个做米花糖的托盘。
秦氏之前听说宁哥儿拿了东西过来，还以为就那么一点，没想到是这么小半盆。
宁哥儿，你做点东西在家自己吃就好了嘛，还拿这么多过来。
家里还有呢？再说了，做这个也不麻烦，吃了又做就是了。