最後炸出來的效果,從色澤上來看,竟然像一塊五花肉。
黎暮盞用漏勺把茄子肉卷撈出來控油,亭子前出現了一塊牌子。
「茄子肉卷,15元4個」
桃芝芝一開始還在看寫價格的木牌,後來完全被茄子肉卷的香味吸引了,她盯著那漏勺里的茄子肉卷,油正從漏勺的空隙間一滴滴流下。
那油越流越慢,最後一滴油重新落回油鍋時,桃芝芝笑了起來。
「我要份這個茄子肉卷。」
桃芝芝付了錢,黎暮盞把盛好的茄子肉卷遞給她。
白瓷盤裡裝著四個金棕色的肉卷,看著就喜人。
桃芝芝眼睛一直盯著肉卷,差點被椅子絆了一跤。在位置上坐好,她先擦了擦嘴角的口水,才拿筷子夾了一塊肉卷,咬了一小口。
那茄子薄厚適中,已經在油里炸酥了,牙齒剛突破最外層的茄子,「咔滋」聲響起。
這聲音卻不是響一聲就停的,這茄子一圈圈的卷在一起,咬下去有千層酥的效果,伴隨著接連不斷的「咔滋咔滋」聲,一層層茄子碎裂,滿口都是茄香與焦香混合在一起。
這第一口微干,脆度卻讓人食慾大開,咬下第一口,才知道內部別有洞天。肉夾在茄子層中間,外部已經炸酥了,內部卻軟乎乎的。
桃芝芝把茄子肉卷放在白瓷盤裡,用筷子輕輕把肉卷整個往下擠壓,混合著茄香的肉汁隨之滲出。
「竟然這麼多汁!」桃芝芝再次夾起茄子肉卷,整個送入口中,腮幫子都被頂得鼓起一塊。
這麼一嚼,那脆脆的茄片和軟乎乎的嫩肉混合在一起,那肉被蚝油提起了鮮味,又被生抽暈染了咸香,每嚼一下,都有濃香的肉汁四溢,滿口都是香味。
桃芝芝一開始還顧及著美女的形象,吃得慢慢的,可第一個吃完,忍不住加快了咀嚼速度。
還沒幾分鐘,四個肉卷悉數下肚,她有點不舍地把白瓷盤裡的碎屑都夾起來,把盤子吃了個一乾二淨。
「老闆,再要一份打包帶走。」桃芝芝再次走到窗口,付錢的時候,順便把一塊木牌交給黎暮盞,「對了,還麻煩老闆幫我換些煙火氣。」
「好的,下次你再來的時候,應該就有了。」黎暮盞將打包好的茄子肉卷遞給她。
桃芝芝走後,黎暮盞把那塊木牌遞給蒲芮,蒲芮伸手去拿,卻感覺到一股拉扯的力道。
「你猜猜是什麼異能,猜對了我就給你。」黎暮盞笑著眨眨眼。
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