「怪不得看你瘦了。」蒲芮打量著他, 「要不要以後跟著蒲姐干?」
康家帥本來是來蒲芮店裡看看, 沒想到這一看, 給自己看出個工作機會。他原本低著頭,聽到蒲芮的話,瞬間驚訝抬頭:「我?我可以嗎?」
「你的廚藝水平我是了解的,不過你還需要向這位黎老闆展示一下手藝。」蒲芮指了指坐在大堂的黎暮盞。
黎暮盞原本側坐在凳子上,抱著胳膊靠著牆壁休息,聽到蒲芮的話,站起身來走到門口。
「你好,我是黎暮盞。」黎暮盞微微歪頭一笑,禮貌伸手。
「哦,哦,你好你好,我叫康家帥,蒲姐之前的同學。」康家帥沒想到竟然還有另一個老闆,連忙迎上去握手,又轉頭看著蒲芮,「這個是你的......」
「合夥老闆,平時我負責店內的事務,他一般負責後勤,有時候不在店裡。」蒲芮這麼解釋,免得黎暮盞在另一半深夜食堂時,康家帥看不到他產生疑惑。
「哦......合夥老闆......」康家帥不太確定地放慢了語速,又用很小的聲音嘟囔著,「是我還以為是......」
「什麼?」蒲芮沒聽清。
「沒什麼,我是想問,我現在是不是就可以做道菜來展示我的廚藝?」康家帥搓了搓手,躍躍欲試。
這會兒沒人來深夜食堂吃東西,蒲芮點點頭,指了指雙開門的冰箱:「裡面的東西隨便用。」
「好,那我不客氣了。」康家帥進了廚房,洗了洗手。
蒲芮把躺椅搬出來坐在外面,把廚房放心地交給他,只見他上下打量了一番各種食材,拿出了最上層的羊肉。
黎暮盞在蒲芮旁邊的位置坐下,伸手進口袋裡,掏出一塊木牌。
「小帥剛才不是說他失眠嗎?正好可以給他用這個木牌。」
蒲芮聽到黎暮盞一本正經地喊他小帥,莫名有點好笑,她抿嘴笑著接過木牌,看到後面寫著四個字「數羊指南」。
「有效緩解失眠。」黎暮盞補充道。
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康家帥進入廚房後,仿佛回了快樂老家,緊張感和拘謹感瞬間一掃而空,把羊肉放在案板上之後,又去洗了幾根大蔥。
他嫻熟地拿起菜刀,將羊肉的筋膜剔掉,手起刀落,大塊的羊肉被切成整齊的薄片,大蔥一邊旋轉一邊向刀鋒逼近,「嚓嚓」的一陣脆響過後,大蔥被切成了滾刀塊。
康家帥用刀鏟起碼放整齊的羊肉片,放入小盆里,生抽、老抽、料酒、幾勺胡椒粉加入其中,腥味頓時被蓋住。幾滴香油,帶來悠長的油香。
起鍋熱油,將醃好的羊肉下鍋,肉塊被油激活,登時爆出羊肉的濃香,他嫻熟地翻動鍋鏟,三兩下,羊肉就變成了棕色。
「垃圾桶在這兒。」蒲芮把垃圾桶踢得離他近一些。