「我知道了！」霍然的語氣很沖，他隨即意識到自己是在跟老闆講話，語氣軟了下來，「老闆，再寬限給我二十分鐘吧，這道菜馬上就做好了。」
「大家都是三小時的時限，多給時間就不公平了。」蒲芮看了看時間，已經超了四分鐘了。
「這......」霍然皺著眉頭，在心裡糾結了一會兒，才終於不甘心地卸下一口氣，「好吧，我把燉豬蹄盛出來。」
眾人已經嘗過了其他菜，霍然這盤燉豬蹄是最後一道菜，剛放到桌上，所有人就都分了一塊。
霍然站在一旁，臉色鐵青地看著眾人的反應，還抽空瞪了侯松懷一眼，侯松懷無語了一秒，瞪了回去。
蒲芮也坐下，夾了塊豬蹄，送入口中。
第45章 燉豬蹄甜辣雞塊
◎鮮嫩的雞皮繃在骨頭上，染了層紅油◎
霍然做的豬蹄剛入口很軟, 可嚼上幾下，就能感覺到外層的肉皮比較難嚼，內層的肉嚼著不酥爛。
而且只有表層沾染了鹵湯的味道, 內層的肉鹹味不夠，吃著不香。
顯然是燉煮時間不足, 鹽分和滷料香氣沒有深入肉層中。
相比之下，夾起其他幾個人燉煮的豬蹄, 表層的肉會隨著動作輕盈晃動，入口像是果凍一樣柔滑，輕抿就化在了唇齒間, 留下滑滑的觸感，內里的軟筋帶著拉扯感。
膠原蛋白的軟嫩混合著豬肉香味釋放，稍等兩秒, 唇齒間就會有輕微的粘連感，讓人不自覺地舔嘴唇。
蒲芮吃完霍然做的豬蹄, 抿著嘴笑了笑, 掃視著桌上眾人的表情，大家雖然沒說話，但心照不宣地對視幾眼，基本有了統一的答案。
霍然顯然也注意到了這點, 撇著嘴站了半天，忍不住皺著眉頭爭辯, 還用眼神挖了侯松懷幾下。
「蒲老闆，我必須得為自己說句公道話，要不是侯松懷把我的鍋拿走用了, 高壓鍋又都被占著, 我也不會超時還沒完成最後一道燉豬蹄。」
「什麼叫你的鍋？」侯松懷聽到這倒打一耙的話, 驚訝地睜大了眼睛，「你本身就占了兩個鍋，我只是把我該用的鍋拿走好吧。」
「說好了我會把鍋給你，結果我還沒弄好你就直接搶，那不是耽誤了我之後......」霍然一點兒也不心虛，聲音還提高了幾度。
「好了，不要吵。」蒲芮放下筷子站起來，彎起嘴角，做了個「停止」的手勢，「前因後果我已經知道了，這個事也會參考進最終的成績里。」
「蒲老闆，這......」侯松懷以為蒲芮認同了霍然的觀點，微微皺起眉頭，一旁的霍然一臉得意。
「會給你們一個公平的結果。」蒲芮補充道，侯松懷隱隱覺得，眼前這位年輕的老闆看似目光慵懶，實際上藏著一股聰明勁兒，也就沒再爭辯。
蒲芮轉頭看向其他的廚師：「今天的試菜結束，辛苦大家了，面試結果會在兩天內通知到。」