黎暮盞比較看好一個叫陸山的調酒師，他身形胖胖的，搭配著白襯衣和黑領結有些萌，麒麟臂把襯衣袖子都撐緊了。
當他搖起酒來卻一點兒也沒被身形拖累，變成了個靈活的胖子。
陸山將三個雪克杯並排放好，金酒潤過小量杯，反手倒入三個杯中。
濃稠的紅糖漿和奶油落入第一杯，又加入檸檬汁增加清香。
幽藍色的蝶豆花汁混著無色糖漿滑入第二杯，他熟練地敲了個蛋，用蛋殼承接蛋黃，蛋白落入杯中。
蛋白利口酒和奶油、糖漿送入第三杯，他同樣在第三杯加了蛋清和檸檬汁。
「用老冰更好一些，老冰比普通冰化得慢，給酒類遞送涼氣的同時，還不會把酒稀釋太多影響口感。」陸山朝黎暮盞笑笑。
黎暮盞點點頭：「過兩天才有老冰。」
「不慌，我可以處理。」陸山一臉淡定。
他把搖冰切得更小了一些，丟入雪克杯中，又在每個雪克杯里加了個彈簧，蓋上蓋子開始搖。
搖酒是個體力活。
加入蛋清，就是為了用純手搖的形式，把蛋清搖成泡沫，對標手動把蛋清打發成泡沫。
一個加了酒的雪克杯就不輕，更別說三個。
陸山一次性拿著三個開始搖，黎暮盞忽然明白他的麒麟臂怎麼來的了。
搖了二十五分鐘後，陸山向黎暮盞展示了什麼叫功夫不負有心人。
他在細長的玻璃杯里裝入一塊長冰塊，長吧勺頂著冰塊旋轉，杯壁染上涼氣，又蒙上一層水霧，在冰塊融化前，他撈出冰塊，將三個雪克杯中的酒液分別注入杯中。
三杯酒分別染上了均勻的黃色、紅色和藍色。
細膩絲滑的黃色原酒灌入杯中，略帶氣泡，紅色的酒液質感像紅酒，淋在黃色原酒上，立刻沉澱在了杯底。
最後的淺藍色酒液很夢幻，也更加濃稠，順著勺壁緩緩流入杯中最上層。
杯中的酒液按照密度不同，均勻地分成了三層，黎暮盞以為這樣就結束了，陸山又在杯中淋入了蘇打水。
最上層的淺藍色酒液和蘇打水立刻作用，不僅變成了藍紫色，還迅速膨脹出了疏鬆的泡沫。
那泡沫是更淺的藍色，不停向上推，仿佛膨脹的雲層。
陸山最後在杯中插入吸管，額頭上雖然冒著汗，表情卻依然專業：「這杯彩虹菲士做好了，請慢用。」
黎暮盞被這杯酒的顏值深深吸引了。
不同顏色的酒液慢慢融合在一起，變成了漸變色，從下到上依次是紅色、淺粉色、橙色、奶黃色、淡紫色、深紫色，還有最上面雲層一樣蓬鬆的藍色泡沫。